Szybkie i pożywne zapiekanki — ziemniaki + szpinak + wołowina.

Ta zapiekanka to , sycącego i jednocześnie zdrowego. Delikatne ziemniaki, aromatyczna wołowina, soczysty szpinak i złocista serowa skórka — danie idealnie nadaje się zarówno na obiad, jak i na kolację. Przygotowuje się łatwo, a smak przyjemnie zaskakuje.

Przepis opublikowano na kanale YouTube .

Potrzebne składniki:

• ziemniaki — 1,5 kg;
• mięso mielone wołowe — 300 g;
• por (biała część) — 400 g;
• szpinak — 200 g;
• ser twardy — 200 g;
• jaja — 2 szt.;
• olej — do smażenia;
• sól, pieprz — do smaku.

Sposób przygotowania

Por pokroić wzdłuż i pokroić w półkrążki, szpinak posiekać.

Składniki do przepisu. Zdjęcie: kadra z wideo

Na patelni rozgrzać olej, smażyć por do miękkości z odrobiną soli, następnie dodać szpinak i dusić, aż zmniejszy objętość. Przełożyć do miski do ostudzenia.

Por. Zdjęcie: kadra z wideo

Na osobnej patelni usmażyć mięso mielone z solą i pieprzem do gotowości, a potem dodać do niego szpinak z porem, wymieszać.

Przygotowanie nadzienia. Zdjęcie: kadra z wideo

Ziemniaki ugotować do miękkości, obrać i zetrzeć na drobnej tarce. Dodać jaja, sól i dobrze wymieszać.

Mięso na patelni. Zdjęcie: kadra z wideo

W formie do zapiekania ułożyć warstwę masy ziemniaczanej (1/3), na wierzchu - połowę mięsa, znów ziemniaki, potem resztę nadzienia i zakończyć ostatnią warstwą ziemniaków. Zetrzeć ser i hojnie posypać zapiekankę na wierzchu.

Ziemniaki i nadzienie. Zdjęcie: kadra z wideo

Piec w piekarniku nagrzanym do 185 °C (tryb konwekcji) przez 25 minut. Następnie włączyć 'duży grill' na 220 °C jeszcze przez 10 minut, aż do uzyskania złocistej skórki. Przed podaniem zostawić zapiekankę do lekkiego ostudzenia.

Wcześniej pisaliśmy o — ciasto lekkie i puszyste.

Oprócz tego pisaliśmy o — nie rozpadają się i nie kleją.

Opowiadaliśmy też o — nigdy się nie rozpadają.

Zapiekanka z ziemniakami, wołowiną, szpinakiem i serem to doskonała propozycja na smaczny, zdrowy i sycący obiad lub kolację. Niezwykłe połączenie składników pozwoli Ci cieszyć się wyrazistym smakiem dania, a jego przygotowanie zajmie minimum czasu i wysiłku. Przekonaj się o tym, próbując przygotować tę zapiekankę według podanego przepisu!