Швидка та корисна запіканка — картопля + шпинат + яловичина.

Ця запіканка — , ситного та водночас корисного. Ніжна картопля, ароматна яловичина, соковитий шпинат і золотава сирна скоринка — страва ідеально підходить як для обіду, так і для вечері. Готується просто, а смак приємно здивує.

Рецепт опублікували на YouTube каналі .

Вам знадобиться:

• картопля — 1,5 кг;
• яловичий фарш — 300 г;
• цибуля-порей (біла частина) — 400 г;
• шпинат — 200 г;
• твердий сир — 200 г;
• яйця — 2 шт.;
• олія — для смаження;
• сіль, перець — до свого смаку.

Спосіб приготування

Цибулю-порей розрізати вздовж і нарізати півкільцями, шпинат подрібнити.

Інгредієнти для рецепта. Фото: кадр з відео

На сковороді розігріти олію, обсмажити цибулю до м'якості з дрібкою солі, потім додати шпинат і тушкувати до зменшення в об'ємі. Перекласти в миску для охолодження.

Цибуля порей. Фото: кадр з відео

В окремій сковороді обсмажити фарш із сіллю та перцем до готовності, після чого додати до нього шпинат із цибулею, перемішати.

Приготування начинки. Фото: кадр з відео

Картоплю відварити до м'якості, очистити й натерти на дрібній тертці. Додати яйця, сіль і добре перемішати.

Фарш на пательні. Фото: кадр з відео

У форму для запікання викласти шар картопляної маси (1/3), зверху — половину м'ясної начинки, знову картоплю, потім решту начинки й завершити останнім шаром картоплі. Натерти сир і щедро посипати запіканку зверху.

Картопля та начинка. Фото: кадр з відео

Випікати в духовці, розігрітій до 185 °C (режим конвекції), 25 хвилин. Потім увімкнути "великий гриль" на 220 °C ще на 10 хвилин до рум'яної скоринки. Перед подачею дати запіканці трохи охолонути.

Раніше ми писали про — тісто легке та пухке.

Також ми писали про — не розварюються і не злипаються.

Ще ми розповідали про — ніколи не розварюються.

Запіканка з картоплею, яловичиною, шпинатом і сиром - це прекрасний варіант смачного, корисного та ситного обіду або вечері. Незвичайне поєднання інгредієнтів дозволить вам насолодитися яскравим смаком страви, а його приготування займе мінімум часу та зусиль. Переконайтеся в цьому, спробувавши приготувати цю запіканку за наведеним рецептом!