Masło maślane bije rekordy cenowe: główny powód.

Światowe ceny masła osiągnęły nowy rekord

Zgodnie z najnowszym raportem ONZ (FAO), cena masła continue wzrastać, osiągając nowy rekord cenowy w listopadzie 2024 roku. To zwiększenie trwa od dłuższego czasu i dotyczy nie tylko masła, ale również produktów mlecznych ogółem.

Eksperci FAO informują, że wzrost popytu na masło wynika z krajowego i międzynarodowego popytu, szczególnie w wyniku zmniejszenia produkcji w Europie Zachodniej. Doprowadziło to do niemal 50% wzrostu ceny masła w krajach Unii Europejskiej w tym roku.

Stan na listopad 2024 roku, kontrakty futures na masło na Europejskiej Giełdzie Energii osiągnęły wartość 7900 euro za tonę, co jest bliskie poprzedniemu rekordowi we wrześniu - 8260 euro za tonę

Zmniejszenie produkcji mleka w Europie również spowodowało wzrost ceny masła. Ponadto ceny innych produktów mlecznych oraz olejów roślinnych również wzrosły. Popyt i zmniejszenie globalnych zapasów doprowadziły do wzrostu ceny oleju palmowego, rzepakowego, sojowego i słonecznikowego, które osiągnęły najwyższe wartości od 2022 roku.

Zgodnie z danymi FAO, wskaźnik cen żywności w listopadzie 2024 roku osiągnął wartość 127,5 punktów, co jest najwyższym wynikiem od kwietnia 2023 roku.