Масло бьет ценовые рекорды: главная причина.

Мировые цены на сливочное масло достигли нового рекорда

Согласно последнему отчету ООН (ФАО), стоимость сливочного масла продолжает расти, достигнув нового ценового рекорда в ноябре 2024 года. Это повышение продолжается долгое время и касается не только сливочного масла, но и молочной продукции в целом.

Эксперты ФАО сообщают, что рост спроса на сливочное масло возникает из-за внутреннего и международного спроса, особенно в результате снижения производства в Западной Европе. Это привело к почти 50% повышению цены на масло в странах Европейского Союза в этом году.

Согласно состоянию на ноябрь 2024 года, фьючерсы на сливочное масло на Европейской энергетической бирже достигли отметки 7900 евро за тонну, что близко к предыдущему рекорду в сентябре - 8260 евро за тонну

Снижение производства молока в Европе также способствовало росту цены на сливочное масло. Кроме того, цены на другие молочные продукты и растительные масла также возросли. Спрос и сокращение глобальных запасов привели к повышению цен на пальмовое, рапсовое, соевое и подсолнечное масла, которые достигли высших показателей с 2022 года.

Согласно данным ФАО, индекс продовольственных цен в ноябре 2024 года достиг показателя 127,5 пунктов, что является самым высоким значением с апреля 2023 года.