Wiosenne grzybobranie na Ukrainie: jakie gatunki zbierać i jakie grożą kary.

Początek sezonu grzybowego na Ukrainie

Jak informuje Novyny.live: Pod koniec zimy i na początku wiosny na Ukrainie rusza sezon na grzyby, co przyciąga rzesze miłośników leśnych zbiorów. Zgodnie z tamtejszym Kodeksem leśnym, obywatele mogą nieodpłatnie pozyskiwać dziko rosnące rośliny, jagody, orzechy i grzyby na własne potrzeby. Obowiązują jednak konkretne reguły i ograniczenia, zwłaszcza przy sprzedaży tych produktów.

Kto chce handlować grzybami, jagodami lub innymi darami lasu, musi najpierw uzyskać zezwolenie – tzw. bilet leśny – wydawany przez nadleśnictwo. Zbieranie bez takiego dokumentu podlega odpowiedzialności administracyjnej na podstawie art. 70 Kodeksu wykroczeń administracyjnych Ukrainy. Wiosną 2026 roku wysokość mandatów za nielegalny zbiór będzie wynosić: dla zwykłych obywateli od 17 do 51 hrywien, a dla osób funkcyjnych – od 51 do 119 hrywien.

Jadalne grzyby na Ukrainie

Wśród jadalnych gatunków, które można znaleźć na Ukrainie wiosną, warto wymienić:

• boczniaka zwyczajnego
• sarkoscyfę szkarłatną
• strobiurusa jadalnego
• płomiennicę aksamitnotrzonową
• uszak bzowy (ucho Judaszowe)

Te grzyby są nie tylko smaczne, ale i chętnie zbierane przez grzybiarzy, którzy wykorzystują je w kuchni na wiele sposobów.

Podsumowując, grzybobranie na Ukrainie to dostępne hobby, jednak kluczowe jest przestrzeganie przepisów – pozwoli to uniknąć kar i pomoże chronić leśne zasoby.

Wraz z rozpoczęciem sezonu Ukraińcy mogą nie tylko cieszyć się obcowaniem z naturą, ale też wzbogacić swoją dietę o wartościowe produkty. Jednocześnie respektowanie obowiązujących norm jest istotne dla zachowania równowagi ekologicznej i ochrony lasów. Dlatego popularyzacja wiedzy o jadalnych grzybach oraz zasadach ich zbierania może zachęcić grzybiarzy do bardziej odpowiedzialnego podejścia.