Ile kosztowało otwarcie własnej restauracji w Mikołajowie? Uczestniczka „MasterChefa” zdradza wydatki.

Olesia Babij-Polieżajewa otworzyła lokal w Mikołajowie

Jak informuje Novyny.live: Olesia Babij-Polieżajewa, znana z 15. edycji programu kulinarnego „MasterChef”, postanowiła spełnić swoje gastronomiczne marzenia i otworzyła własny punkt w Mikołajowie. Inwestycja wyniosła około 1 038 000 hrywien. Jej celem było nie tylko wprowadzenie autorskich pomysłów kulinarnych, ale także wzbogacenie lokalnej sceny gastronomicznej o nowe doznania smakowe.

Na co poszły pieniądze?

Koszt uruchomienia lokalu obejmował szereg niezbędnych wydatków. Poniżej przedstawiono szczegółowe zestawienie:

• Czynsz i media: 23 000 hrywien miesięcznie;
• Remont kosmetyczny: 50 000 hrywien;
• Dwie chłodnicze gabloty: 100 000 hrywien;
• Lada barowa na zamówienie: 70 000 hrywien;
• Sprzęt do pakowania (zgrzewarka): 50 000 hrywien;
• Wyposażenie kuchni: 150 000 hrywien;
• Ekspres do kawy: 70 000 hrywien;
• Zamrażarki i stół chłodniczy: 180 000 hrywien;
• Meble: 100 000 hrywien;
• Reklama (szyldy i materiały promocyjne): 60 000 hrywien;
• Wystrój wnętrza: 30 000 hrywien;
• Książki i komiksy dla gości: 5 000 hrywien;
• Surowce do dań: 100 000 hrywien;
• Dodatkowe usługi i sprzęt: około 50 000 hrywien.

Warto dodać, że w Ukrainie dostępne są dotacje na start biznesu sięgające nawet miliona hrywien, co może być istotnym wsparciem dla początkujących przedsiębiorców w branży gastronomicznej. Przykład Olesi pokazuje, że przy odpowiednim planowaniu można skutecznie wykorzystać takie możliwości.

„Historia Olesi może być inspiracją dla wszystkich, którzy marzą o własnym biznesie w gastronomii.”

Otwarcie lokalu w Mikołajowie to nie tylko dowód na rosnące zainteresowanie przedsiębiorczością w Ukrainie, ale także sygnał, że młodzi ludzie mogą liczyć na realne wsparcie – zarówno ze strony państwa, jak i w ramach programów grantowych. W dzisiejszych realiach gospodarczych takie inicjatywy nabierają szczególnego znaczenia.