Диетологи раскрыли продукты против стресса: что есть в преддверии праздников.

Как сообщает ТСН: В период перед праздниками, когда дедлайны и покупки создают напряжение, наша нервная система часто оказывается под значительным давлением. Однако специалисты уверяют: справиться с тревогой и найти силы для завершения всех дел возможно не только благодаря отдыху, но и благодаря правильному питанию.

Когда наш режим дня нарушается из-за продуктивных вечеров, плохого сна и неудачного питания, организм испытывает энергетические сбои. Стресс и усталость могут привести к раздражительности и повышенному аппетиту. Стрессовые ситуации часто становятся причиной вредных пищевых привычек: мы можем пропускать обеды, стремиться к сладкому и чаще заглядывать в холодильник. В такие моменты еда должна стать инструментом для восстановления, а не источником проблем.

«Регулярно питаясь, отдавая предпочтение белку и клетчатке, а также выбирая продукты, которые поддерживают стабильный уровень энергии, можно смягчить стрессовую реакцию организма, а не усиливать ее», — отметила британская диетолог Эмма Дербишир.

Диетолог также подчеркнула, что в период перед праздниками выбор пищи может существенно повлиять на то, как мы себя чувствуем: чувствуем ли мы истощение, или можем справиться со всеми задачами.

Начинайте день с овсянки или яиц

Сбалансированный завтрак, как показывают исследования, помогает поддерживать здоровый уровень кортизола. В отличие от пропущенного завтрака, который может привести к его повышению, белковые продукты помогают снизить стрессовые реакции, отмечает Эмма Дербишир. Яйца и овес — идеальное сочетание: яйца обеспечивают качественный белок, а овес — медленные углеводы, которые стабилизируют уровень сахара в крови. Кроме того, овес питает кишечные бактерии, что важно для регуляции стресса.

Употребляйте жирную рыбу хотя бы раз в неделю

Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в жирной рыбе (лосось, сардина, скумбрия), снижают воспаление в организме и уровень стресса. Исследования подтвердили, что добавки омега-3 способны снижать кортизол во время стресса.

«Омега-3 действуют как природное противовоспалительное средство, подавляя гормоны стресса», — отметила диетолог Дербишир.

Ешьте апельсины, ягоды и темный шоколад

Витамин С важен для здоровья надпочечников, помогая нормализовать уровень кортизола. Его можно получить, употребляя киви, апельсины и ягоды, которые легко добавлять к завтракам или десертам. Ягоды также содержат полезные флавоноиды, которые защищают организм.

Добавляйте в блюда темно-зеленые листья

Шпинат, капуста кайла и мангольд содержат магний и фолат, которые помогают регулировать нервную систему. Низкий уровень магния может усилить реакцию на стресс, тогда как фолат поддерживает выработку нейротрансмиттеров, которые регулируют настроение.

Что касается алкоголя

Алкоголь может снизить воспринимаемый уровень стресса, но физиологически он повышает уровень кортизола, особенно при употреблении вечером.

«Бокал вина время от времени не нарушит ваш уровень кортизола, но алкоголь может кратковременно его повысить», — подчеркнула диетолог.

Какие продукты могут вызвать стресс

Некоторые продукты могут способствовать повышению кортизола.

«Сахар и высокообработанная еда, как выпечка, белый хлеб или макароны, вызывают быстрые скачки сахара в крови. Это заставляет организм выбрасывать кортизол для его стабилизации», — отметила врач Дербишир.

Помимо питания, на уровень кортизола также влияют плохой сон, хронический стресс, избыток кофеина, нестабильный уровень сахара в крови и недостаток дневного света, особенно зимой.

Учитывая советы специалистов, стоит обратить внимание на собственное питание, особенно в суетливый период перед праздниками. Сбалансированное питание может стать важным инструментом в борьбе со стрессом и помочь нам оставаться в форме. Следите за своим рационом, чтобы поддерживать здоровье и эмоциональный баланс даже в самые напряженные времена.