Яйца подешевели, но ненадолго: что ждет покупателей в 2026 году.

Падение цен на яйца в 2026 году может смениться новым ростом

Как сообщает Novyny.live: После значительного роста стоимости продуктов питания в 2025 году, в начале 2026-го украинские потребители увидели снижение цен на куриные яйца. Однако аналитики предупреждают, что эта тенденция временная, и в течение года вероятно новое подорожание. Основной причиной называют ожидаемый рост тарифов на электроэнергию. На данный момент средняя цена упаковки яиц категории С1 колеблется в пределах 80,83–83,95 гривен.

Согласно данным на 15 января 2026 года, минимальные цены в сетевых супермаркетах Украины выглядят следующим образом:

• МегаМаркет – 60,70 грн
• Сільпо – 65,91 грн
• Варус – 67,90 грн
• АТБ – 68,90 грн
• Новус – 68,99 грн
• Фора – 74,90 грн
• Ашан – 75,90 грн
• Метро – 81 грн

Эксперты отмечают, что динамика цен на базовые продукты, такие как яйца и мука, является важным индикатором покупательной способности и инфляционных процессов в стране. В январе 2026-го индекс потребительских цен составил 100,78%, что означает рост на 0,78% по сравнению с декабрем предыдущего года, когда этот показатель был равен 104,26% относительно ноября.

«Ключевыми факторами для рынка яиц остаются сезонность, цена кормов и логистика. В 2026 году, учитывая существенное увеличение затрат на электроэнергию, к текущей розничной цене можно будет добавить как минимум 15%», — считает эксперт в данной области Володимир Чиж.

Володимир Чиж, отраслевой эксперт

Прогнозируемый рост средней цены на пшеничную муку примерно на 10–15% в 2026 году также окажет дополнительное давление на себестоимость производства яиц. Таким образом, несмотря на текущее снижение, перспективы на оставшуюся часть года указывают на вероятное подорожание, вызванное ростом энергетических и других экономических издержек.

Снижение цен в январе стало следствием сезонных колебаний и стабилизации рынка после резкого скачка в 2025 году. Специалисты подчеркивают, что в условиях нестабильной экономической ситуации и переменчивых затрат на производство мониторинг цен на продукты питания приобретает особое значение для планирования семейного бюджета.