Цены на хлеб в Украине взлетят на четверть за год: что ожидает мясную и молочную продукцию.

Как изменятся цены на продукты питания: прогноз экспертов

Как сообщает Espreso.tv: По словам Дениса Марчука, стоимость хлеба, мяса и молочных изделий продолжит расти, однако летом возможно удешевление овощей, которое сменится осенним подорожанием. Он отмечает, что до конца текущего года хлеб прибавит в цене еще 12–15%, а в годовом исчислении рост может превысить 25%.

На формирование цен на продовольствие влияют три основных фактора:

• уровень заработных плат;
• курс гривны по отношению к иностранным валютам;
• инфляционные процессы.

Марчук называет эти элементы «ключевыми точками, определяющими конечную стоимость продукции». Он также добавляет, что в период с июля по сентябрь овощи могут временно подешеветь, но уже осенью, из-за затрат на хранение и логистику, их цена вырастет на 8–15%. Для российского потребителя важно понимать, что подобные колебания цен на базовые продукты характерны для многих стран с переходной экономикой.

Роль правительственных решений в ценообразовании

Помимо этого, в ноябре 2024 года кабинет министров взял на себя обязательство подготовить законопроект о введении понижающего коэффициента на акцизный налог на топливо для аграриев. Эта мера может дополнительно повлиять на стоимость продуктов. Ситуация на продовольственном рынке остается сложной, и эксперты продолжают внимательно отслеживать динамику.

Рост цен на ключевые продукты питания — хлеб, мясо и молочку — способен серьезно отразиться на благосостоянии граждан, особенно в условиях высокой инфляции. Летнее снижение стоимости овощей, скорее всего, окажется непродолжительным, так как осенью аналитики прогнозируют новый виток удорожания. Обязательства властей по корректировке акцизов для сельхозпроизводителей также могут стать значимым фактором, определяющим цены на продовольствие в ближайшей перспективе.