Wzrost cen chleba w Ukrainie o 25% w ciągu roku – ekspert ostrzega przed drożyzną mięsa i nabiału.

Prognoza podwyżek cen żywności

Jak informuje Espreso.tv: Według Denysa Marcuka, w najbliższych miesiącach należy spodziewać się wzrostu kosztów pieczywa, mięsa oraz produktów mlecznych. Ekspert przewiduje również, że latem ceny warzyw mogą chwilowo spaść, ale jesienią znów pójdą w górę. Jak podkreśla, do końca roku chleb może zdrożeć o kolejne 12-15%, co oznacza, że w skali dwunastu miesięcy podwyżka sięgnie ponad 25%.

Kształtowanie się cen produktów spożywczych zależy od kilku głównych czynników:

• kosztów wynagrodzeń;
• kursu hrywny wobec walut obcych;
• poziomu inflacji.

Marczuk nazywa te elementy „kluczowymi determinantami wpływającymi na finalną cenę towarów”. Zaznacza przy tym, że między lipcem a wrześniem możliwa jest przejściowa obniżka cen warzyw. Jednak ze względu na koszty przechowywania i logistyki, jesienią grupa warzywna może podrożeć o 8-15%.

Rządowe zobowiązania a ceny żywności

Dodatkowo, w listopadzie 2024 roku władze zobowiązały się do przygotowania projektu ustawy wprowadzającego obniżoną stawkę akcyzy na paliwo dla rolników – to również może wpłynąć na mechanizmy cenowe. Sytuacja na rynku spożywczym pozostaje napięta, a analitycy stale monitorują rozwój wydarzeń.

Podwyżki cen podstawowych artykułów, takich jak chleb, mięso i nabiał, mogą znacząco obciążyć budżety gospodarstw domowych, szczególnie przy utrzymującej się inflacji. Letnie spadki cen warzyw będą prawdopodobnie jedynie chwilową ulgą, ponieważ jesienią przewiduje się ich ponowny wzrost. Rządowe plany dotyczące akcyzy dla producentów rolnych mogą stać się istotnym elementem wpływającym na przyszłe ceny żywności.