Американский бренд Coyo Taco выходит в Британію: что известно о сети, которую выбрал Обама.

Открытие Coyo Taco в Великобритании

Как сообщает The Sun: Известная закусочная из Майами, популярная среди знаменитостей, готовится выйти на рынок Великобритании, чтобы составить конкуренцию таким заведениям, как Wahaca.

Американский бренд планирует открыть свой флагманский ресторан в Лондоне в начале 2026 года, стремясь внедрить новую волну культуры такос на этом берегу океана.

Coyo Taco, мексиканская уличная еда из Майами, известная своими свежими такос, экзотическими сальсами и уникальной атмосферой, подписала франчайзинговое соглашение с Kuvi Hospitality.

Бренд был основан в 2015 году в художественном районе Вайнвуд в Майами Алланом Драммондом, Свеном Фогтландом и шеф-поваром Скоттом Линквистом.

Знаменитые поклонники

Среди многочисленных поклонников заведения можно встретить знаменитостей, таких как Уилл Смит, Дэвид Бекхэм и даже Барак Обама, который некогда оставил 100-процентный чаевые за обед в этом заведении.

Coyo Taco, с 11 ресторанами по всему миру — в США, Панаме, Португалии, Колумбии и Доминиканской Республике — готовится к дебюту в Великобритании, обещая аутентичность, энергию и яркость.

Kuvi Hospitality, инвестиционная компания, планирующая вывести бренд на британский рынок, возглавляет Шерин Ритти, которая является важной фигурой в сфере гостиничного бизнеса и бывшим исполнительным директором компании Leon.

Шерин, отвечающая за запуск, уверенно утверждает, что "свежесть, атмосферность и мексиканские корни" бренда завоюют сердца лондонцев и не только.

"Coyo Taco - это не просто ресторан, это культурный опыт," - сказала Ритти.

"Душевный, веселый и наполненный энергией, он отличается от других заведений на рынке Великобритании."

Новый конкурент

Wahaca долгое время была самой известной сетью мексиканской уличной еды в Великобритании, основанной в 2007 году, с ярким декором, устойчивыми ценностями и креативными блюдами.

Но приход Coyo Taco обещает новый поворот для любителей такос.

Свэн Фогтланд, один из основателей Coyo Taco, похвалил амбиции Kuvi и силу инвестиций, отметив, что это не просто один ресторан, а стартовая площадка для расширения по стране.

Расширение американских фастфудов в Великобритании

Среди других американских фастфудов, которые постепенно открывают представительства в Великобритании, — Dave’s Hot Chicken. Заведение Wendy’s, известное в США с более чем 6,000 ресторанов, планирует открыть 400 новых локаций.

Эта сеть вернулась на улицы Великобритании в 2021 году после 20-летнего перерыва и стала популярной благодаря своим квадратным гамбургерам.

Также сеть Chick-fil-A в этом году открывает свои заведения в Великобритании.

В 2021 году Popeyes вышла на британский рынок и уже открыла более 38 ресторанов за 30 месяцев, с планами достичь 60 заведений к концу 2024 года.

Shake Shack, которая начала свою деятельность с продажи хот-догов, недавно открыла свой первый ресторан на британском железнодорожном вокзале.

Теперь у пассажиров станции St. Pancras International есть возможность насладиться любимыми гамбургерами перед отправлением.

Этот новый заклад стал 16-ым местом сети в Великобритании с момента открытия в Ковент-Гарден в 2013 году.

Shake Shack расширяется не только в Лондоне, но и в других городах, таких как Эссекс, Оксфорд и Кардифф.

Dunkin’ Donuts, уже имеющий 30 магазинов в Великобритании, планирует открыть еще 30 отделений в ближайшие пару лет как часть большого плана расширения.

Таким образом, Coyo Taco присоединится к ряду других популярных американских брендов, которые активно растут на рынке Великобритании, и может стать интересным новым вариантом для поклонников мексиканской кухни. Приход этой закусочной также свидетельствует о растущем интересе британцев к иностранным кулинарным традициям, которые постоянно расширяют гастрономическую карту страны.