Новогоднее шампанское: 5 элегантных коктейлей для праздника.

Как сообщает ТСН: Традиционным напитком на новогодней вечеринке является шампанское. Это игристое вино обладает легким и приятным вкусом. Его также можно использовать для приготовления различных коктейлей, которые открывают новые грани вкуса этого напитка.

Предлагаем пять рецептов вкусных коктейлей на основе шампанского.

Приготовление коктейлей

Для коктейлей с шампанским важно, чтобы этот напиток был холодным. Рекомендуемая температура - 10-12 градусов. Шампанское не следует потряхивать, так как оно сильно пенится; лучше его аккуратно перемешать ложкой.

Коктейли лучше всего подавать в высоких стаканах или специальных бокалах, украсив их яркими фруктами или ягодами, такими как малина, клубника, вишня, цитрусовые, персики или хурма.

Martini Royale

Освежающий коктейль, в котором прекрасно сочетаются шампанское и мартини.

Ингредиенты:

• белый вермут - 75 мл

• шампанское - 75 мл

• сок лимона - 20 мл

• мята - несколько листочков

• лед в кубиках

Приготовление:

Наполняем бокал льдом, добавляем шампанское, затем вермут и сок лимона. Аккуратно размешиваем коктейль ложкой и украшаем мятой.

Смерть после обеда

Этот напиток отличается своим уникальным послевкусием.

Ингредиенты:

• абсент - 40 мл

• сухое шампанское - 100 мл

• сахарный сироп - 7-10 мл

Приготовление:

В охлажденный бокал для игристого вина налить сначала абсент, затем холодное шампанское и сахарный сироп. Все перемешиваем.

Северное сияние

Этот коктейль гармонично сочетает шампанское и водку — традиционные новогодние напитки украинцев.

Ингредиенты:

• шампанское (сладкое или полу-сладкое) - 100 мл

• водка - 50 мл

• лимонный сок - 50 мл

• сахар - 1 столовая ложка

• лед в кубиках

Приготовление:

В шейкере смешиваем водку, сахар и лимонный сок. Наполняем бокал льдом и переливаем туда смесь, добавляя шампанское, и тщательно перемешиваем.

Беллини

Этот коктейль позиционируется как слабоалкогольный.

Ингредиенты:

• персики (персиковое пюре) - 3-5 штук

• Prosecco - 300 мл

• лед

Приготовление:

Очищаем фрукты от кожуры и готовим из них пюре. В шейкере смешиваем фруктовую массу, лед и часть шампанского. Процеживаем коктейль в бокалы, оставляя лед в шейкере, а затем добавляем остатки игристого.

‎Апероль Спритц

Один из классических коктейлей на основе шампанского, который гармонично сочетает фрукты и цитрусовые.

Ингредиенты:

• Prosecco или другое сухое шампанское - 60 мл

• 'Апероль' - 40 мл

• Sprite - 20 мл

• один апельсин или красный грейпфрут

• лед в кубиках

Приготовление:

В бокал положить лед и налить шампанское. Добавить 'Апероль' и газированную воду. Бокал украсить долькой апельсина.

Коктейли на основе шампанского станут отличным дополнением к новогоднему застолью, гармонично сочетаясь с салатами, закусками и горячими блюдами. Кроме того, они могут помочь избежать похмелья. Если вы хотите продолжить отмечать, переходите к более крепким напиткам после коктейлей.