Szampan noworoczny: 5 eleganckich koktajli na święto.

Jak informuje ТСН: Tradycyjnym napojem na noworocznej imprezie jest szampan. To musujące wino ma lekki i przyjemny smak. Można go również używać do przygotowania różnych koktajli, które odsłaniają nowe smaki tego napoju.

Proponujemy pięć przepisów na smaczne koktajle na bazie szampana.

Przygotowanie koktajli

W przypadku koktajli z szampanem ważne jest, aby napój był schłodzony. Rekomendowana temperatura to 10-12 stopni. Szampana nie należy wstrząsać, ponieważ silnie się pieni; lepiej delikatnie wymieszać go łyżką.

Koktajle najlepiej podawać w wysokich szklankach lub specjalnych kieliszkach, ozdobionych jasnymi owocami lub jagodami, takimi jak maliny, truskawki, wiśnie, cytrusy, brzoskwinie lub persymona.

Martini Royale

Orzeźwiający koktajl, w którym doskonale łączą się szampan i martini.

Składniki:

• białe wermuty - 75 ml

• szampan - 75 ml

• sok cytrynowy - 20 ml

• mięta - kilka liści

• kostki lodu

Przygotowanie:

Napełniamy kieliszek lodem, dodajemy szampan, następnie wermuty i sok cytrynowy. Delikatnie mieszamy koktajl łyżką i ozdabiamy miętą.

Death in the Afternoon

Ten napój wyróżnia się swoją unikalną końcówką smaku.

Składniki:

• absinthe - 40 ml

• słuchowy szampan - 100 ml

• syrop cukrowy - 7-10 ml

Przygotowanie:

Do schłodzonego kieliszka do wina musującego nalewamy najpierw absinthe, następnie zimny szampan i syrop cukrowy. Wszystko mieszamy.

'Północne światło'

Ten koktajl harmonijnie łączy szampan i wódkę – tradycyjne noworoczne napoje Ukraińców.

Składniki:

• szampan (słodki lub półsłodki) - 100 ml

• wódka - 50 ml

• sok cytrynowy - 50 ml

• cukier - 1 łyżka stołowa

• kostki lodu

Przygotowanie:

W shakerze mieszamy wódkę, cukier i sok cytrynowy. Napełniamy kieliszek lodem i przelewamy tam mieszankę, dodając szampan i dokładnie mieszamy.

Belini

Ten koktajl jest pozycjonowany jako lekkoalkoholowy.

Składniki:

• brzoskwinie (puree brzoskwiniowe) - 3-5 sztuk

• Prosecco - 300 ml

• lód

Przygotowanie:

Obieramy owoce i przygotowujemy z nich puree. W shakerze mieszamy masę owocową, lód i część szampana. Przecedzamy koktajl do kieliszków, zostawiając lód w shakerze, a następnie dodajemy resztę musującego.

‎Aperol Spritz

Jeden z klasycznych koktajli na bazie szampana, w którym harmonijnie łączą się owoce i cytrusy.

Składniki:

• Prosecco czy inne suche szampan - 60 ml

• 'Aperol' - 40 ml

• Sprite - 20 ml

• jedna pomarańcza lub czerwony grejpfrut

• kostki lodu

Przygotowanie:

Do kieliszka wkładamy lód i nalewamy szampan. Dodajemy 'Aperol' i wodę gazowaną. Kieliszek dekorujemy kawałkiem pomarańczy.

Koktajle na bazie szampana będą doskonałym uzupełnieniem noworocznego stołu, harmonijnie komponując się z sałatkami, przekąskami i daniami gorącymi. Ponadto mogą pomóc uniknąć kaca. Jeśli chcesz kontynuować świętowanie, przejdź do mocniejszych napojów po koktajlach.