Эксперты предупредили о опасности кипяченой воды: почему ее нельзя пить через день.

Как сообщает ТСН: Доктор Нгуен Дуй Тхинь, бывший преподаватель Института биотехнологий и пищевых технологий, обращает внимание на широко распространенную практику в нескольких странах - кипячение воды, охлаждение и использование ее в течение нескольких дней. Однако эксперты предупреждают, что это может быть опасно, особенно когда в уже использованную воду добавляется новая.

Почему вода, которая постояла, - не лучший выбор

Кипячение эффективно уничтожает микроорганизмы и паразитов, однако проблема возникает после хранения.

Во время кипячения погибшие микроорганизмы распадаются на органические вещества. Со временем они могут стать «питательной средой» для новых бактерий, которые попадают в воду из воздуха и окружающих поверхностей. Открытая посуда повышает риск повторного загрязнения, особенно если вода стоит всю ночь.

А что с фильтрованной водой

Фильтр не решает вопрос хранения. Если стакан с фильтрованной водой остался открытым на ночь, эксперты также не советуют его пить. Необходимо помнить, что фильтры следует своевременно менять, иначе качество воды ухудшается еще быстрее.

Много людей замечают, что «вчерашняя» вода меняет вкус. Это происходит из-за поглощения углекислого газа из воздуха. Хотя это не представляет опасности, однако сигнализирует о том, что вода длительное время контактировала с окружающей средой.

Как правильно хранить кипяченую воду

Специалисты рекомендуют:

• пить охлажденную кипяченую воду в течение одного дня;

• не оставлять воду открытой на ночь;

• не доливать свежую воду в старую;

• хранить воду в чистой, стерилизованной стеклянной таре;

• держать сосуд плотно закрытым в чистом месте.

По мнению доктора Тхиня, лучше всего - кипятить столько воды, сколько планируете выпить за день, и не оставлять ее на потом.

Учитывая рекомендации специалистов, важно контролировать качество воды, которую употребляем. Неправильное хранение может привести к развитию нежелательных бактерий, что может негативно сказаться на нашем здоровье. Правильный уход за водой - это залог безопасности и здоровья, поэтому стоит придерживаться советов экспертов.