Спалах ящуру: як це вплине на ціни на молоко в Україні.

На внутрішньому ринку України ціни на молоко-сировину стабілізуються, але галузь стикається з декількома серйозними загрозами.

За даними аналітика Асоціації виробників молока Георгія Кухалейшвілі, подальше зниження цін можливе через скорочення експорту сухого та сирого молока, введення протекціоністських заходів на зовнішніх ринках та поширення ящуру.

За даними на 23 квітня середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку становила 16,15 грн/кг без ПДВ, що на 20 копійок менше, ніж місяць тому. Вищий ґатунок подешевшав до 15,95 грн/кг, а перший ґатунок коштує 15,60 грн/кг без ПДВ. Середньозважена ціна трьох ґатунків склала 16,00 грн/кг.

Попри відносну стабільність цінових діапазонів, внутрішній ринок перенасичений молоком, а темпи виробництва переважають обсяги реалізації. Імпорт молочної продукції, зокрема сирів, стрімко зростає і вже охоплює майже 50% полиць магазинів, що загрожує виживанню українських виробників.

Додатковою загрозою є спалах ящуру у Словаччині та Угорщині. У разі поширення вірусу в Україні можливе різке зниження цін через карантинні обмеження та заборону експорту.

Кухалейшвілі зазначив, що біобезпека на фермах повинна стати пріоритетом, оскільки в умовах заборон в сусідніх країнах Україна може отримати можливість зміцнити свої позиції на експорті.

Також нагадаємо, як змінилися ціни на популярні молочні продукти за місяць.

Аналіз

Український ринок молока стабілізується, але зазнає серйозних загроз з боку зниження експорту, зросту імпорту та поширення ящуру. Для зміцнення своїх позицій на ринку, Україна має приділити особливу увагу біобезпеці на фермах та уникати поширення захворювання. Це допоможе не тільки захистити власних виробників, але й підтримати ціни на молоко-сировину на прийнятному рівні.