Секрет ідеальної «Мімози»: простий інгредієнт для пікантного смаку.

Як повідомляє ТСН: Салат «Мімоза» — це улюблена страва для святкових застіль, і кожна господиня має свій особливий рецепт. Проте, простий інгредієнт може додати страві пікантності та насиченості смаку.

Салат «Мімоза» зі скумбрією

Інгредієнти:

• філе скумбрії гарячого копчення — 300 г

• картопля відварна — 300 г

• морква відварна — 300 г

• чотири яйця

• ріпчаста цибуля — одна штука

• твердий сир — 200 г

• майонез, оцет, сіль

Спосіб приготування

Відваріть картоплю і моркву, потім остудіть, очистіть і натріть їх на крупній тертці в різні тарілки. Ріпчасту цибулю дрібно наріжте, залийте оцтом, перемішайте і залиште на 10 хвилин.

Натріть сир на середній тертці. Яйця відваріть круто, розділіть на білки і жовтки, натріть на дрібній тертці в окремі тарілочки. Філе скумбрії дрібно наріжте і видаліть кісточки, якщо вони є.

На тарілці встановіть кулінарне кільце. Вкладіть шар картоплі і покрийте його майонезом. Зверху розмістіть мариновану ріпчасту цибулю.

Складіть інші інгредієнти в шарах, кожен з яких покривайте майонезом: на картоплю — скумбрію, потім білки яєць, моркву та сир. Посипте верх жовтками і прикрасьте кропом за бажанням.

Поставте салат у холодильник на дві години, після чого зніміть кулінарне кільце і подавайте на стіл.

Салат «Мімоза» зі скумбрією — це чудове поєднання смаків та текстур, яке прикрасить будь-яке святкове застілля. Ідеально підходить для тих, хто цінує традиційні страви, але готовий додати до них нові акценти. Спробуйте самі, і, можливо, цей рецепт стане вашим коронним блюдом на свята!