Ціни на капусту впали до 1,5 грн/кг: чому фермери терміново збувають запаси.

Як повідомляє ТСН: Ціни на капусту в Україні знову знизилися. Це сталося завдяки теплій погоді та надлишку продукції, що змусило виробників терміново продавати свої запаси, в результаті чого овоч значно подешевшав.

За інформацією аналітиків, цього тижня власники сховищ активно реалізують капусту через погіршення її якості. У результаті ціни на некондиційну продукцію впали до 1,5 грн за кілограм.

Якісніша капуста продається по 2–8 грн за кілограм, що на 23% дешевше, ніж наприкінці минулого тижня.

Фахівці відзначають, що інтерес покупців до капусти знижується через великий обсяг продукції на ринку, що створює додатковий тиск на ціни та змушує виробників йти на поступки.

Проте деякі фермери не поспішають з продажами, сподіваючись на можливе підвищення цін у майбутньому.

Аналітики зазначають, що наразі капусту в Україні продають у середньому на 85% дешевше в порівнянні з тим самим періодом минулого року, що зумовлено значним збільшенням виробництва.

Багато господарств цього сезону розширили площі для вирощування капусти, однак несприятливі погодні умови негативно вплинули на її якість. Через погану лежкість фермери змушені швидко реалізовувати великі обсяги продукції.

Скільки коштує капуста в супермаркетах

Незважаючи на різке падіння закупівельних цін, у роздрібних мережах вартість овочу залишається вищою:

• АТБ — 7,95 грн/кг

• Varus — 7,90 грн/кг

• Сільпо — від 14 грн/кг

Експерти не виключають подальших коливань цін залежно від погоди, попиту та обсягів пропозиції на ринку.

Ситуація на ринку капусти в Україні свідчить про великі зміни в комерційних умовах через збільшення виробництва. Зниження цін може вплинути на практику продажу серед фермерів, на яких слід чекати рішень про реалізацію залишків, враховуючи весь спектр кон'юнктури ринку. На фоні таких змін важливо стежити за тенденціями, які можуть розвинутися впродовж сезону.