Жирний сир та вершки проти деменції: що виявило 25-річне дослідження.

Жирний сир та вершки проти деменції: що виявило 25-річне дослідження

Як повідомляє TSN.ua: Науковці з Лундського університету у Швеції з’ясували, що споживання жирного сиру та вершків знижує ризик когнітивних порушень у літньому віці. Дослідження, яке тривало 25 років, включало понад 27 тисяч учасників, що дозволило отримати значні результати щодо впливу цих молочних продуктів на здоров’я мозку.

Результати дослідження

Згідно з результатами, вживання 50 грамів сиру жирністю понад 20% може знизити ризик деменції на 13%. Крім того, регулярне споживання 20 грамів жирних вершків щодня зменшує ризик недоумства на 16%. Важливим є також те, що ризик судинної деменції у любителів жирного сиру виявився нижчим на 29%. Позитивний вплив на профілактику хвороби Альцгеймера спостерігався у пацієнтів, які не мають гена APOE e4.

Ферментовані молочні продукти, такі як жирний сир і вершки, позитивно впливають на здоров’я судин, що напряму пов’язано зі здоров’ям мозку.

«Цей зв’язок підкреслює важливість дієтичних факторів у профілактиці когнітивних порушень у літньому віці.»

Емілі Сонестедт

Таким чином, результати цього тривалого дослідження відкривають нові можливості для профілактики деменції, акцентуючи на важливості споживання жирних молочних продуктів, які можуть стати не лише смачним, але й корисним елементом раціону для людей похилого віку.

Отримані дані можуть стати основою для нових рекомендацій щодо дієти для літніх людей, зокрема в контексті профілактики деменції. Важливо зазначити, що, хоча результати дослідження виглядають багатообіцяючими, подальші дослідження можуть бути необхідними для підтвердження цих висновків та визначення точних механізмів впливу жирних молочних продуктів на здоров'я мозку.