Дієтологи не забороняють солодке при схудненні: які десерти обирати.

Як повідомляє ТСН: У боротьбі з зайвою вагою часто виникає спокуса відмовитися від солодощів. Проте таке рішення не завжди виправдане, адже мозок потребує належного живлення.

Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує дорослим і дітям знизити споживання вільних цукрів до менш ніж 10% від загальної енергетичної цінності їжі. Важливо залишити в раціоні певну кількість солодкого. Додаткове скорочення до 5%, що приблизно відповідає 6 чайним ложкам цукру на день, принесе ще більше користі.

Тому дієтологи наполягають на необхідності вживання обмеженої кількості солодощів навіть під час дієти.

На що звернути увагу при виборі солодощів на дієті

• Найважливішим критерієм вибору є склад солодощів. Звертайте увагу на вміст підсолоджувачів, жирів, калорійність, а також наявність консервантів і підсилювачів смаку.

• Вибирайте десерти з меншим вмістом цукру, які виготовлені на основі фруктових соків і не містять консервантів.

• Цукор повинен залишатися в раціоні, але важливо, щоб він надходив з цінних джерел.

• Контролюйте кількість: щоденна порція в 100-200 Ккал солодкого не зашкодить фігурі та допоможе знизити стрес і підтримати мозкову активність.

Які солодощі можна споживати під час схуднення

Гіркий шоколад

Під час дієти найбільш корисно вживати гіркий шоколад з вмістом какао не менше 80%. Він багатий магнієм, залізом та цинком, стимулює мозкову діяльність і покращує пам'ять, а також є джерелом антиоксидантів, які допомагають уповільнити старіння.

Мармелад

Дієтологи рекомендують мармелад, оскільки він зазвичай виготовляється з фруктового пюре і містить вітаміни С, А, Е, D, К, а також вітаміни групи В. Цей продукт насичений мікро- та макроелементами.

Мармелад, як і фрукти, містить пектини, які знижують рівень холестерину, покращують роботу шлунка та допомагають виводити токсини.

Зефір

Вживання зефіру на дієті допустиме, адже цей продукт практично безжировий. У ста грамах зефіру міститься приблизно 300 Ккал. До його складу входять фруктове пюре, цукор, білки і природні загусники, такі як пектин, желатин, агар-агар.

Для більшої користі варто обирати зефір на основі агар-агару, який виробляють з морських водоростей. Цей компонент покращує роботу печінки і насичує організм йодом та кальцієм.

Зефір на основі желатину слід споживати в обмежених кількостях через вищу калорійність.

Серед протипоказань - порушення вуглеводного обміну.

Фрукти

Найпоживніший і корисний десерт - свіжі ягоди та фрукти. Деякі з них, такі як хурма, банани і виноград, варто вживати в першій половині дня в обмежених кількостях через високий вміст цукру. Інші, такі як смородина, лохина і чорниця, можна споживати як вечірній перекус.

Споживаючи достатню кількість фруктів, ми забезпечуємо організм цукром без потреби в шоколаді, що важливо під час дієти.

Натуральний мед

Мед має приблизно таку ж калорійність, як зефір, і не зашкодить вашому здоров'ю чи фігурі, одночасно покращуючи обмін речовин.

Цей корисний продукт містить близько 70 корисних речовин, зокрема вітаміни В2, РР, С, В6, Н, К та Е, а також пантотенову і фолієву кислоти, кальцій, натрій, магній, залізо й йод.

Ферменти в меді можуть підвищувати апетит і поліпшувати травлення. Рекомендується вживати до 2 столових ложок на день.

Але за наявності алергії краще замінити мед на сухофрукти.

Сухофрукти

Родзинки, фініки, курага, чорнослив та інші сухофрукти - це натуральні і корисні солодощі без додавання цукру. Споживання їх у невеликих кількостях не зашкодить під час схуднення і підживить мозок.

Сухофрукти містять велику кількість вітамінів, мінералів, антиоксидантів і клітковини. Більш того, фрукти, зібрані та висушені в сезон, можуть мати більше цінних елементів, ніж свіжі фрукти, які довго зберігаються. Добова норма сухофруктів становить приблизно 30 г.

Важливо пам’ятати, що споживання солодкого в обмежених кількостях може стати частиною здорового харчування навіть під час схуднення. Контроль за якістю та кількістю споживаних продуктів допоможе зберегти баланс, не відмовляючись від улюблених солодощів. Цей підхід може полегшити процес дієти і зробити його менш стресовим, адже нормальне функціонування мозку не слід нехтувати.