Археологи знайшли 150-річну пляшку з алкоголем: що виявив аналіз винокурні.

Археологічна знахідка в штаті Юта

Як повідомляє TSN.ua: Археологи в штаті Юта виявили 150-річну пляшку з алкоголем під час розкопок на землях Лісової служби США, які використовуються гірськолижним курортом Альта. Знахідка пляшки, закоркованої та датованої періодом між 1870 та 1890 роками, була знайдена серед тисяч артефактів. Для аналізу вмісту пляшки була залучена найстаріша винокурня штату High West.

Дослідження вмісту пляшки

Пристрій Coravin був використаний для витягування рідини з пляшки без її пошкодження. Директор з дистиляції High West, Айзек Вінтер, провів дегустацію вмісту. Експерти вважають, що вміст пляшки є слабоалкогольним пивом.

"Запах виявився несподівано чистим, а смак напою описується як фруктовий, зі шкіряними нотами та вираженим відчуттям віку." - Айзек Вінтер, директор з дистиляції High West

Ця знахідка демонструє, як археологічні розкопки можуть давати нові уявлення про минуле, а також відображає культурні та гастрономічні традиції свого часу. Дослідження подібних артефактів може допомогти зрозуміти, як змінювались смаки та виробництво алкогольних напоїв протягом століть.

Такі відкриття підкреслюють важливість збереження історичної спадщини та її вплив на сучасну культуру споживання алкоголю. Знахідка також може стати основою для подальших досліджень, які вивчатимуть еволюцію алкогольних напоїв у різних регіонах США.