Баклажанна запіканка, яка переверне ваші смакові уподобання: простий рецепт.

Ця соковита та ароматна запіканка з баклажанів просто таять у роті. Ніжні баклажани, томатний соус з часником, розплавлений сир - усе це складові цієї неймовірної страви. І навіть якщо ви не великий шанувальник овочів, цей рецепт може змінити ваш погляд на баклажани раз і назавжди.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Пан Фартух — прості рецепти.

Для приготування вам знадобиться:

• баклажани — 2–3 шт.;
• помідори — 2 шт.;
• цибуля — 1 шт.;
• часник — 4–5 зуб.;
• томатний сік — 180 мл;
• твердий сир — 100 г;
• сіль, перець — до свого смаку;
• італійські трави — за бажанням.

Як приготувати:

Наріжте баклажани кружечками, відсоліть, просушіть і обсмажте на сковороді до золотистої скоринки.

Приготуйте соус з цибулі, часнику, помідорів і томатного соку. Додайте італійські трави для аромату.

У форму для запікання викладіть шар баклажанів, соусу і сиру. Повторюйте процес, поки інгредієнти не закінчаться. Зверху повинен бути шар сиру.

Запекти у духовці при 180 °C близько 25–30 хвилин.

Подаємо гарячою або прохолодною. Насолоджуйтесь цією чудовою запіканкою!

Усім шанувальникам овочевої кухні не можна пропустити цей рецепт смачної та простої баклажанної запіканки. Ця страва вразить вас своїм неповторним смаком та ароматом, стане гідним украшенням будь-якого святкового столу або просто стане чудовою ідеєю для сімейного обіду.