Баклажанная запеканка, которая перевернёт ваши вкусовые предпочтения: простой рецепт.

Эта сочная и ароматная запеканка из баклажанов просто тает во рту. Нежные баклажаны, томатный соус с чесноком, расплавленный сыр - всё это составляющие этого невероятного блюда. И даже если вы не большой поклонник овощей, этот рецепт может изменить ваше мнение о баклажанах раз и навсегда.

Рецепт опубликован на YouTube канале Пан Фартух — простые рецепты.

Для приготовления вам понадобятся:

• баклажаны — 2–3 шт.;
• помидоры — 2 шт.;
• лук — 1 шт.;
• чеснок — 4–5 зуб.;
• томатный сок — 180 мл;
• твердый сыр — 100 г;
• соль, перец — по вкусу;
• итальянские травы — по желанию.

Как приготовить:

Нарежьте баклажаны кружочками, посолите, обсушите и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.

Приготовьте соус из лука, чеснока, помидоров и томатного сока. Добавьте итальянские травы для аромата.

В форму для запекания выложите слой баклажанов, соуса и сыра. Повторяйте процесс, пока ингредиенты не закончатся. Сверху должен быть слой сыра.

Запекать в духовке при 180 °C около 25–30 минут.

Подавайте горячей или остывшей. Наслаждайтесь этой замечательной запеканкой!

Всем поклонникам овощной кухни не стоит пропускать этот рецепт вкусной и простой баклажанной запеканки. Это блюдо поразит вас своим неповторимым вкусом и ароматом, станет достойным украшением любого праздничного стола или просто замечательной идеей для семейного обеда.