Harvard-Forscher isst 1000 Sardinen in einem Monat: Was mit seinem Körper geschah.

Nach Angaben von ТСН: Dr. Nick Norwitz, Absolvent von Harvard und Oxford, führte ein beeindruckendes Experiment durch, indem er 1000 Sardinen innerhalb von 30 Tagen konsumierte. Er wollte herausfinden, ob eine solche Diät eine Alternative zum vollständigen Fasten sein und den Stoffwechsel beschleunigen könnte, ohne Muskelmasse zu verlieren.

Norwitz, ein Spezialist für metabolische Gesundheit und Dozent in Boston, wollte überprüfen, wie sich eine strenge Diät, die nur aus Sardinen besteht, auf die Fettabnahme und die Verbesserung der Gesundheit auswirkt, während die Muskeln erhalten bleiben.

„Sardinen – mit Haut, Knochen und allem anderen – sind ein natürlicher Proteinriegel und ein Multivitamin in einem“, bemerkte Norwitz in einem Video auf YouTube, das zu Beginn des Monats nach Abschluss des 30-tägigen Experiments veröffentlicht wurde.

Im Oktober konsumierte er im Durchschnitt drei Dosen Sardinen pro Tag und führte sorgfältig Aufzeichnungen über Gewicht, Ketone, Omega-3-Werte und körperliche Aktivität.

„Ich wollte überprüfen, ob sie die Vorteile des Fastens ohne dessen Nachteile bieten können“, erklärte Norwitz.

Zunächst aß Norwitz nur Sardinen, begann aber bald, Olivenöl und MCT-Öle hinzuzufügen, um seine Energie zu erhalten. Er nahm auch Salz zu sich, um den Wasserhaushalt und die Elektrolyte aufrechtzuerhalten.

Ergebnisse der Sardinendiät

„Ehrlich gesagt, hat das Hinzufügen von Fett alles verändert. Es waren vier Tage vergangen, seit ich begann, Olivenöl zu konsumieren, und ich fühlte mich viel energetischer – es fühlte sich an wie der Unterschied zwischen Nacht und Tag“, teilte Norwitz während des Experiments mit.

Während seiner gesamten Diät bemerkte er, dass er sich „leicht“ und „stark“ fühlte. Der Forscher stellte fest, dass seine Ausdauer „grenzenlos“ war: Er konnte mühelos 37 Stockwerke Treppen steigen.

Am Ende des Experiments hatte Norwitz sechs Pfund (ca. 2,7 kg) verloren und erreichte einen hohen Omega-3-Spiegel, wie Blutuntersuchungen zeigten.

„Mein Blut sah mehr wie das eines Delphins aus als das eines Menschen“, witzelte Norwitz.

Der Wissenschaftler kam zu dem Schluss, dass die Sardinendiät den Körper mit Eiweiß, Omega-3 und anderen wichtigen Nährstoffen versorgt, die helfen, die Muskelmasse zu erhalten und den Stoffwechsel zu aktivieren.

Der größte Nachteil des Experiments

Nach Norwitz' Meinung war der größte Nachteil der unangenehme Geruch, da er wahrlich wie „ein Fischmarkt“ roch. Seine Partnerin bemerkte sogar: „Du riechst, als würdest du nach Fisch schwitzen“.

Der Forscher erzählte auch, dass er die Häufigkeit von Küssen vor und nach dem Essen mit Sardinen gemessen habe.

„Ich habe Küssen als Datensätze erfasst... Aber ehrlich gesagt habe ich die Aufzeichnungen nach fünf Tagen abgebrochen, weil dieser Wert auf Null gefallen ist. … Das war ein großer Nachteil“, teilt Norwitz mit.

Trotzdem setzte er seine Diät fort und ersetzte manchmal das Abendessen mit Sardinen durch Treffen mit Freunden, bei denen Meeresfrüchte serviert wurden.

Der Arzt betonte, dass die Sardinendiät „für diejenigen, die am Fasten interessiert sind, einen Versuch wert sein kann“, merkte jedoch an, dass dieser Ansatz nicht für jeden geeignet ist, insbesondere nicht für Menschen mit niedrigem Körpergewicht.

Norwitz wies auch darauf hin, dass die Auswirkungen übermäßiger Omega-3-Spiegel auf den menschlichen Körper noch nicht ausreichend untersucht sind.

„Wenn ich nur ein Produkt essen müsste, wären es Sardinen. Es ist fast eine vollständige Ernährung: bioverfügbares Protein, hochwertige Omega-3 und viele Mikronährstoffe. Außerdem ist es einer der Fische mit dem geringsten Quecksilbergehalt“, erklärte der Forscher.

Zusammenfassend betonte er, dass der einzige Grund, warum er sie nicht jeden Tag isst, die möglichen Auswirkungen auf sein Privatleben sind.

Das nationale Institut für Herz, Lunge und Blut der USA wies darauf hin, dass die Auswirkungen von Omega-3 von der Art der Fettsäuren, ihrer Dosierung und der individuellen Gesundheit abhängen, weshalb die Forschung auf diesem Gebiet fortgesetzt wird.

Wissenschaftler warnen, dass übermäßiger Verzehr von Omega-3 mit bestimmten Risiken verbunden sein kann, weshalb es wichtig ist, vor Beginn jeglicher Ernährungsexperimente einen Arzt oder Ernährungsberater zu konsultieren.

Dr. Nick Norwitz führte ein einzigartiges Experiment durch, in dem er die Auswirkungen der Sardinendiät auf die menschliche Gesundheit untersuchte. Seine Ergebnisse weisen auf potenzielle Vorteile dieser Diät hin, die Muskelmasse zu erhalten und den Stoffwechsel zu verbessern, obwohl Bedenken hinsichtlich des Geruchs und sozialer Aspekte bestehen. Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass man vor Änderungen in der Ernährung immer einen Fachmann konsultieren sollte.