Bessarabische Pliziden mit Dill und Käse: Das perfekte Frühstück in 15 Minuten.

Bessarabische Pliziden zum Frühstück

Am Morgen kann man den bessarabischen Pliziden nicht widerstehen - dieses Gericht ist einfach für echte Feinschmecker gemacht. Der gelbe, elastische Boden, die große Zugabe von frischem Dill und zwei Käsesorten - all dies schafft einen bezaubernden Geschmack, der schnell die Herzen der Feinschmecker erobert. Bereiten Sie dieses Gericht am Morgen zu, und der Duft frisch gebackener Pliziden wird die ganze Familie am Tisch vereinen.

Das Rezept wurde auf dem YouTube-Kanal veröffentlicht.

Sie benötigen:

• Mehl - 500 g;
• Salz - eine Prise;
• Öl - 100 ml;
• Wasser - 300 ml.

Für die Füllung:

• Dill - 1 Bund;
• Käse - 300 g;
• Sulguni und Feta - 300 g;
• Eigelb - 1 Stück;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Zubereitungsmethode

Sieben Sie das Mehl in eine große Schüssel, fügen Sie Salz, 3 EL Pflanzenöl und Wasser hinzu. Kneten Sie einen weichen, elastischen Teig und lassen Sie ihn 15 Minuten ruhen.

Den Dill fein hacken. Den Käse, Sulguni und Feta reiben oder mit einer Gabel zerdrücken, mit Dill, Eigelb, Salz und Pfeffer vermischen.

Den Teig in Kugeln teilen und 5–10 Minuten ruhen lassen.

Jede Kugel dünn ausrollen, die Füllung in die Mitte legen und einen Umschlag formen.

Eine Pfanne mit Öl erhitzen und die Pliziden von beiden Seiten bis zur goldenen Kruste braten.

Auf Papiertüchern abtropfen lassen, um überschüssiges Fett zu entfernen.

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