Бессарабські плацинди з кропом та сиром: ідеальний сніданок за 15 хвилин.

Бессарабські плацинди на сніданок

Зранку не можна пройти мимо бессарабських плациндів - ця страва просто створена для справжніх гурманів. Жовта, еластична основа, велике додавання свіжого кропу та двох сортів сиру - все це створює чарівний смак, який швидко завойовує серця гурманів. Приготуйте цю страву ранком, і аромат свіжозапечених плациндів об'єднає всю родину за столом.

Рецепт опублікували на YouTube каналі .

Вам знадобиться:

• борошно — 500 г;
• сіль — щіпка;
• олія — 100 мл.;
• вода — 300 мл.

Для начинки:

• кріп — 1 пучок;
• сир — 300 г;
• сулугуні та бринза — 300 г;
• жовток — 1 шт.;
• сіль, перець — до свого смаку.

Спосіб приготування

У глибоку миску просійте борошно, додайте сіль, 3 ст. л. рослинної олії та воду. Замісіть м'яке, еластичне тісто, і залиште його на 15 хвилин відпочити.

Кріп дрібно наріжте. Сир, сулугуні та бринзу натріть або розім'яйте виделкою, змішайте з кропом, жовтком, сіллю та перцем.

Тісто розділіть на кульки та залиште на 5–10 хвилин.

Кожну кульку тонко розкачайте, викладіть начинку в центр та сформуйте конвертик.

Розігрійте сковороду з олією, обсмажте плацинди з обох боків до золотистої скоринки.

Викладіть на паперові рушники, щоб забрати зайвий жир.

Пропонуємо ознайомитись із нашою добіркою простих та смачних сніданків

"Хітові" весняні бутерброди на сніданок - за ними буде черга.

Легкий сніданок за 2 хвилини - як приготувати омлет на воді.

Легкий рецепт булочок із начинкою - згодиться склянка сиру.

"Хітовий" китайський омлет - незвичайний сніданок за 10 хвилин.