Besarabskie placki z koperkiem i serem: idealne śniadanie w 15 minut.

Besarabskie placki na śniadanie

Rano nie można przejść obojętnie obok besarabskich placków - to danie jest stworzone dla prawdziwych koneserów. Żółte, elastyczne ciasto, duża ilość świeżego koperku i dwóch rodzajów sera - wszystko to tworzy czarujący smak, który szybko podbija serca smakoszy. Przygotuj to danie rano, a zapach świeżo upieczonych placków zjednoczy całą rodzinę przy stole.

Przepis opublikowano na kanale YouTube .

Potrzebne składniki:

• mąka — 500 g;
• sól — szczypta;
• olej — 100 ml.;
• woda — 300 ml.

Na nadzienie:

• koper — 1 pęczek;
• ser — 300 g;
• suluguni i bryndza — 300 g;
• żółtko — 1 szt.;
• sól, pieprz — do smaku.

Sposób przygotowania

Do głębokiej miski przesiej mąkę, dodaj sól, 3 łyżki oleju roślinnego i wodę. Wygnieć miękkie, elastyczne ciasto i pozostaw na 15 minut, aby odpoczęło.

Koper drobno posiekaj. Ser, suluguni i bryndzę zetrzyj lub rozgnieć widelcem, wymieszaj z koperkiem, żółtkiem, solą i pieprzem.

Podziel ciasto na kulki i pozostaw na 5-10 minut.

Każdą kulkę cienko rozwałkuj, nałóż nadzienie na środek i uformuj kopertę.

Rozgrzej patelnię z olejem i podsmaż placki z obu stron na złoty kolor.

Wyłóż na papierowe ręczniki, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.

Proponujemy zapoznać się z naszą selekcją prostych i smacznych śniadań

'Hity' wiosenne kanapki na śniadanie - będą na nie kolejki.

Proste śniadanie w 2 minuty - jak przygotować omlet na wodzie.

Łatwy przepis na bułeczki z nadzieniem - przyda się szklanka sera.

'Hitowy' chiński omlet - niezwykłe śniadanie w 10 minut.