Dänischer Salat in 5 Minuten: einfaches Rezept mit Rübe und Hering für ein schmackhaftes Abendessen.

Dänischer Salat in 5 Minuten — das ist eine echte Entdeckung für diejenigen, die nach einem schnellen, geschmackvollen und gesunden Gericht suchen. Er besteht aus gekochter Rübe, zartem Hering, saftigem grünem Erbsen und frischen Kräutern. Dieser Salat ist sehr appetitlich dank seiner leuchtenden Farben und des reichen Aromas. Das Wichtigste ist, dass man ihn in wenigen Minuten zubereiten kann, wenn alle Zutaten bereits vorbereitet sind.

Was benötigt wird:

• gekochte Rübe — 1–2 Stück;
• Zwiebel — 1 Stück;
• Heringfilet — von 1 Fisch;
• grüne Erbsen — 1 Dose;
• Dill — nach Geschmack;
• Frühlingszwiebel — nach Geschmack;
• Öl — 3 Esslöffel;
• Salz — 2 Teelöffel;
• Apfelessig — 2 Esslöffel;
• Körner-Senf — 1 Teelöffel.

Zubereitung

Bereiten Sie zuerst die Rübe vor: Kochen Sie sie, bis sie gar ist, dann kühlen Sie sie ab, schälen sie und schneiden sie in Würfel. Bereiten Sie dann die Zwiebel und den Hering vor, schneiden Sie sie in mittelgroße Stücke. Fügen Sie dann die grünen Erbsen, Zwiebeln und Kräuter hinzu. Rühren Sie nicht um, bis Sie das Dressing vorbereitet haben.

Für das Dressing mischen Sie Apfelessig, Öl, Körner-Senf und Salz. Fügen Sie die Mischung zum Salat hinzu und mischen Sie alles gut.