MasterChef-Star schließt alle seine Bäckereien in Großbritannien aufgrund stark steigender Kosten.

Schließung der Longboys Dessertwerkstatt

Nach Angaben von The Sun: Der Star der MasterChef-Show hat die Schließung seiner Konditoreien in Großbritannien aufgrund steigender Kosten angekündigt. Graham Hornigold, Teilnehmer von Junior Bake Off, gründete 2019 das Restaurant Longboys, aber nur sechs Jahre später ist das Geschäft gescheitert.

Alle drei Longboys-Werkstätten in London, die sich an der Liverpool Street, Coal Drops Yard und im Market Halls Canary Wharf befinden, wurden für immer geschlossen.

Grund für die Schließung

Auf seiner Instagram-Seite schrieb der Konditor:

„Vielleicht haben Sie bemerkt, dass wir etwas ruhiger als gewöhnlich waren. Die Wahrheit ist, dass die letzten Monate aufgrund der Inflation, Änderungen in der nationalen Versicherung und steigenden Produktionskosten äußerst hart waren.”

„Wie viele kleine unabhängige Betriebe in der britischen Gastgewerbe haben wir diese Auswirkungen sehr stark zu spüren bekommen.”

„Sie haben vielleicht bereits gesehen, dass wir die schwierige Entscheidung getroffen haben, alle Longboys-Betriebe mit der Hoffnung auf eine Wiederbelebung zu schließen. Leider werden wir sie nicht zurückbringen können.”

„Aber das ist nicht das Ende – es ist nur eine Umleitung.”

Graham wies auch darauf hin, dass er und sein Team „sich erholen und weitermachen werden”.

Longboys wurden durch ihre Finger-Brownies und x-Style-Eclair-Hybride mit originellen Geschmäckern wie Sticky Toffee Pudding und Raspberry Rose Lychee bekannt.

Kundenreaktionen

Nutzer äußerten ihr Entsetzen über die Schließung. Einer von ihnen schrieb:

„Es tut mir sehr leid, diese Nachricht zu hören!”

Ein anderer bemerkte:

„Ihre Lychees und Himbeer-Brownies werden für immer in meiner Erinnerung bleiben.”

Ein dritter fügte hinzu:

„Es ist schade, diese Nachricht zu hören. Ich habe Ihre Filiale im Coal Drops Yard viele Male besucht.”

Schließung anderer Restaurants

Longboys ist nicht das einzige Unternehmen, das Schwierigkeiten hat. Das Restaurant von Rick Stein in Marlborough könnte ebenfalls schließen, nur fünf Jahre nachdem es gerettet wurde. Ein Vertreter des Restaurants teilte mit:

„Wir bestätigen, dass wir die Schließung unseres Restaurants in Marlborough vorschlagen und mit dem Team beraten, um mögliche Alternativen zu prüfen.”

Darüber hinaus kündigte der Küchenchef Dom Taylor letzten Monat die Schließung seines Geschäfts Marvee’s Food Shop in Ladbroke Grove, London, aufgrund „unvorhergesehener Umstände” an.

Diese Situation hebt die schwierigen Zeiten für kleine gastronomische Betriebe in Großbritannien hervor, wo wirtschaftliche Schwierigkeiten, einschließlich steigender Kosten, erhebliche Auswirkungen auf die Geschäfte haben. Die Schließung von Longboys ist ein anschauliches Beispiel für die Herausforderungen, denen sich Unternehmer in dieser Branche gegenübersehen, und hat bei Fans auf der ganzen Welt Resonanz gefunden.