Das Weihnachtsessen 2025 wird 1374 Hryvnias kosten: die teuersten Gerichte auf dem Tisch.

Nach Angaben von ТСН: Die Zubereitung von 12 traditionellen Gerichten für das Weihnachtsessen 2025 wird einer gewöhnlichen Familie etwa 1374 UAH kosten. Die teuersten Gerichte bleiben gebratener Fisch, Kutia und Uzvar.

Experten haben berechnet, dass das Set an Gerichten für den festlichen Tisch, das Kutia, Uzvar, gebratenen Fisch, Vinaigrette, Wareniki mit verschiedenen Füllungen, geschmortem Kohl, vegetarischem Borschtsch mit Bohnen, gebratenen Kartoffeln und einer Auswahl an frischem und eingelegtem Gemüse umfasst, ungefähr 1374 UAH kosten wird.

Kosten einzelner Gerichte

Die Zubereitung von Kutia nach traditionellem Rezept (950 g Zutaten) wird 213,37 UAH kosten, was es zum zweit teuersten Gericht auf dem Tisch macht. Zu den teuersten Komponenten in diesem Jahr gehören:

• Pflanzenmohn – 72,50 UAH für 200 g,
• geschälte Walnüsse – 68,80 UAH,
• Rosinen – 24,99 UAH für 100 g.

Weizengrieß aus harten Weizensorten kostet 26,90 UAH für 400 g, und Honig – 18,70 UAH für 100 g.

Uzvar aus getrockneten Äpfeln, Birnen und Pflaumen (600 g auf 2 Liter Wasser) wird etwa 118 UAH kosten und belegt den dritten Platz in Bezug auf die Kosten. Traditionell bleibt gebratener Fisch der teuerste – 346,02 UAH, basierend auf Berechnungen sind das 2 kg lebende Karpfen (339 UAH) und 200 g Mehl (7,02 UAH).

Vegetarischer Borschtsch mit Bohnen (2,53 kg Zutaten auf 2 l) wird 107,79 UAH kosten. Die teuerste Zutat ist getrocknete weiße Bohnen (300 g) – 51,50 UAH.

Gemüse und Salate

Der Gemüseanteil im Menü ist im Vergleich zum letzten Jahr günstiger geworden:

• Kartoffeln (362 g) – 5,39 UAH,
• Kohl (300 g) – 3,08 UAH,
• Zwiebeln (100 g) – 0,74 UAH,
• Karotten (400 g) – 4,36 UAH,
• Rote Beete (800 g) – 7,78 UAH.

Zusätzlich benötigen Sie 70-75 g Tomaten für 8,67 UAH und Tomatenmark – 11,82 UAH.

Die Kosten für den Salat „Vinaigrette“ (1,73 kg Zutaten) betragen 49,77 UAH, und die teuerste Komponente bleiben Fassgurken – 26,80 UAH für 200 g.

Zur Weihnachtsmenü gehören traditionell auch vegetarische Wareniki:

• mit Kartoffeln (1,51 kg) – 32,83 UAH,
• mit Kohl (1,48 kg) – 32,03 UAH,
• mit Kirschen (810 g) – 87,83 UAH.

Erinnern wir uns daran, dass der Vorsitzende der Vereinigung der ukrainischen Bauern, Ivan Tomich, prognostiziert, dass die Preise für bestimmte Produkte vor den Weihnachtsfesten und Neujahr um etwa 10% steigen werden. Dieser Anstieg betrifft insbesondere Schweine- und Fleischwaren, Teile von Hühnerfleisch, Pflanzenöl und Eier. Es wird keinen starken Preissprung geben, aber man kann mit einem Anstieg zwischen dem 18. und 21. Dezember sowie dem 25. und 26. Dezember rechnen, wenn die Kaufnachfrage steigt.

Diese Daten unterstreichen die Bedeutung der Budgetplanung für Familien, die sich auf das Weihnachtsfest vorbereiten. Der Vergleich der Preise der traditionellen Gerichte wird den Ukrainern helfen, sich auf das Festessen vorzubereiten, unter Berücksichtigung des möglichen Preisanstiegs in den kommenden Tagen. Dies gilt insbesondere für jene Produkte, die während der Feiertage typischerweise große Nachfrage erfahren.