Різдвяна вечеря 2025 коштуватиме 1374 гривні: найдорожчі страви на столі.

Як повідомляє ТСН: Приготування 12 традиційних страв для різдвяної вечері 2025 року обійдеться звичайній родині приблизно в 1374 грн. Найдорожчими стравами залишаються смажена риба, кутя та узвар.

Експерти підрахували, що набір страв для святкового столу, до якого входять кутя, узвар, смажена риба, вінегрет, вареники з різними начинками, тушкована капуста, пісний борщ із квасолею, смажена картопля та асортимент свіжих і солених овочів, коштуватиме близько 1374 грн.

Вартість окремих страв

Приготування куті за традиційним рецептом (950 г інгредієнтів) коштуватиме 213,37 грн, що робить її другою за вартістю стравою на столі. Серед найдорожчих компонентів цього року:

• мак – 72,50 грн за 200 г,
• очищені волоські горіхи – 68,80 грн,
• родзинки – 24,99 грн за 100 г.

Пшенична крупа з твердих сортів пшениці коштує 26,90 грн за 400 г, а мед – 18,70 грн за 100 г.

Узвар із сушених яблук, груш і чорносливу (600 г на 2 літри води) коштуватиме 118 грн і займе третю позицію за вартістю. Найдорожчою традиційно залишається смажена риба – 346,02 грн, за розрахунками це 2 кг живого коропа (339 грн) та 200 г борошна (7,02 грн).

Пісний борщ із квасолею (2,53 кг продуктів на 2 л) обійдеться в 107,79 грн. Найдорожчим інгредієнтом є суха біла квасоля (300 г) – 51,50 грн.

Овочі та салати

Овочева частина меню, порівняно з минулим роком, подешевшала:

• картопля (362 г) – 5,39 грн,
• капуста (300 г) – 3,08 грн,
• цибуля (100 г) – 0,74 грн,
• морква (400 г) – 4,36 грн,
• буряк (800 г) – 7,78 грн.

Додатково знадобляться 70-75 г помідорів за 8,67 грн та томатна паста – 11,82 грн.

Вартість салату «Вінегрет» (1,73 кг продуктів) становитиме 49,77 грн, а найдорожчим компонентом залишаються бочкові солоні огірки – 26,80 грн за 200 г.

До різдвяного меню також традиційно входять пісні вареники:

• з картоплею (1,51 кг) – 32,83 грн,
• з капустою (1,48 кг) – 32,03 грн,
• з вишнями (810 г) – 87,83 грн.

Нагадаємо, голова Союзу українського селянства Іван Томич прогнозує, що перед різдвяними святами та Новим роком ціни на певні продукти зростуть приблизно на 10%. Це здорожчання торкнеться насамперед свинини та м’ясних виробів, частини курятини, рослинної олії та яєць. Різкого стрибка цін не буде, але очікувати зростання варто від 18-21 грудня та 25-26 грудня, коли збільшиться купівельний попит.

Ці дані підкреслюють важливість планування бюджету для родин, які готуються святкувати Різдво. Порівняння цін на традиційні страви допоможе українцям підготуватися до святкової вечері, враховуючи можливе зростання цін у найближчі дні. Це стосується особливо тих продуктів, які зазвичай користуються великим попитом під час свят.