Рождественский ужин 2025 года обойдется в 1374 гривны: самые дорогие блюда на столе.

Как сообщает ТСН: Приготовление 12 традиционных блюд для рождественского ужина 2025 года обойдется обычной семье примерно в 1374 грн. Самыми дорогими блюдами остаются жареная рыба, кутья и узвар.

Эксперты подсчитали, что набор блюд для праздничного стола, который включает кутью, узвар, жареную рыбу, винегрет, вареники с различными начинками, тушеную капусту, постный борщ с фасолью, жареный картофель и ассортимент свежих и соленых овощей, будет стоить около 1374 грн.

Стоимость отдельных блюд

Приготовление кутьи по традиционному рецепту (950 г ингредиентов) обойдется в 213,37 грн, что делает её второй по стоимости блюдом на столе. Среди самых дорогих компонентов в этом году:

• мак – 72,50 грн за 200 г,
• очищенные грецкие орехи – 68,80 грн,
• изюм – 24,99 грн за 100 г.

Пшеничная крупа из твердых сортов пшеницы стоит 26,90 грн за 400 г, а мед – 18,70 грн за 100 г.

Узвар из сушеных яблок, груш и чернослива (600 г на 2 литра воды) обойдется в 118 грн и займет третью позицию по стоимости. Самой дорогой традиционно остается жареная рыба – 346,02 грн, по расчетам это 2 кг живого карпа (339 грн) и 200 г муки (7,02 грн).

Постный борщ с фасолью (2,53 кг продуктов на 2 л) обойдется в 107,79 грн. Самым дорогим ингредиентом является сухая белая фасоль (300 г) – 51,50 грн.

Овощи и салаты

Овощная часть меню, по сравнению с прошлым годом, подешевела:

• картофель (362 г) – 5,39 грн,
• капуста (300 г) – 3,08 грн,
• лук (100 г) – 0,74 грн,
• морковь (400 г) – 4,36 грн,
• свекла (800 г) – 7,78 грн.

Дополнительно понадобятся 70-75 г помидоров за 8,67 грн и томатная паста – 11,82 грн.

Стоимость салата «Винегрет» (1,73 кг продуктов) составит 49,77 грн, а самым дорогим компонентом остаются бочковые соленые огурцы – 26,80 грн за 200 г.

В рождественское меню также традиционно входят постные вареники:

• с картошкой (1,51 кг) – 32,83 грн,
• с капустой (1,48 кг) – 32,03 грн,
• с вишнями (810 г) – 87,83 грн.

Напомним, глава Союза украинского крестьянства Иван Томець прогнозирует, что перед рождественскими праздниками и Новым годом цены на определенные продукты вырастут примерно на 10%. Это подорожание коснется прежде всего свинины и мясных изделий, части курятины, растительного масла и яиц. Резкого скачка цен не будет, но ожидать роста стоит с 18-21 декабря и 25-26 декабря, когда увеличится покупательский спрос.

Эти данные подчеркивают важность планирования бюджета для семей, которые готовятся праздновать Рождество. Сравнение цен на традиционные блюда поможет украинцам подготовиться к праздничному ужину, принимая во внимание возможный рост цен в ближайшие дни. Это касается особенно тех продуктов, которые обычно пользуются большим спросом во время праздников.