Gastroenterologen räumen mit dem Mythos auf: Ist Wasser beim Essen wirklich schädlich?.

Nach Angaben von ТСН: Was sagen Gastroenterologen über das Trinken während der Mahlzeiten?

Verdünnt Wasser den Magensaft?

Es gibt den Mythos, dass Wasser, wenn man es während der Mahlzeiten trinkt, den Magensaft verdünnt. Das stimmt nicht.

Der Magensaft reguliert seine Konzentration selbständig, abhängig von den konsumierten Lebensmitteln. Die Menge Wasser, die Sie trinken, hat praktisch keinen Einfluss auf diese Regulierung, sodass es unmöglich ist, die Verdauungsenzyme mit Wasser zu verdünnen.

Außerdem verlässt Wasser und andere Getränke schneller den Magen als feste Nahrung. Zuerst gelangt die Flüssigkeit in den Darm, dann die verdauten Nahrungsmittel. Das hindert die Verdauung nicht und schadet dem Körper nicht.

Wann sollte man während des Essens wirklich nicht trinken?

Dennoch sollten wir Ausnahmen erwähnen. Laut Gastroenterologen wird empfohlen, während der Mahlzeiten nicht zu trinken, wenn Sie an:

• gastroösophagealer Refluxkrankheit (GERD);

• funktioneller Dyspepsie leiden, insbesondere wenn Sie nach dem Essen ein schweres Gefühl im Magen oder Übelkeit verspüren;

• Appetitlosigkeit und schnellem Sättigungsgefühl leiden, was z. B. bei Demenz, Leberzirrhose, Aszites auftreten kann.

In solchen Fällen können Getränke das Unwohlsein verstärken: Blähungen, Übelkeit und Appetitverlust verursachen. Am besten ist es für solche Personen, zuerst zu essen und dann Wasser zu trinken.

Wie man richtig während des Essens trinkt

Für diejenigen, die keine der genannten Probleme haben, raten Ärzte, sich an eine einfache Regel zu halten: nur gut gekaute Nahrung mit Flüssigkeit zu spülen und nicht zu versuchen, große Stücke mit Wasser herunterzuspülen.

Es ist besser, gewöhnliches Wasser zu bevorzugen und zuckerhaltige Getränke und kohlensäurehaltiges Wasser zu vermeiden.

Es wird auch empfohlen, nach dem Essen eine gewisse Zeit zu warten, bevor man Tee oder Kaffee konsumiert. Kleine Pausen helfen, die Aufnahme wichtiger Mineralien wie Eisen und Kalzium nicht zu stören.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass man während des Essens mit Vorsicht trinken kann. Wenn Sie die Ratschläge der Gastroenterologen befolgen, können Sie Unwohlsein während der Mahlzeiten vermeiden. Wie immer ist es wichtig, auf Ihren Körper zu hören und Fachleute zu Rate zu ziehen, wenn Sie Unannehmlichkeiten verspüren oder eine Erkrankung vermuten. Die Gesundheit Ihres Magens hängt in erster Linie von Ihrem Lebensstil und Ihren Essgewohnheiten ab.