Дієта портфоліо: як знизити холестерин на 30% без ліків.

Як повідомляє ТСН: Високий рівень холестерину часто називають «тихим вбивцею». Це може бути наслідком спадковості, але зазвичай є результатом способу життя. Фахівці зауважують, що знизити його рівень можна завдяки двом простим змінам у житті.

Національна служба охорони здоров’я Великої Британії (NHS) підкреслює, що надмірний холестерин у крові може призвести до закупорки кровоносних судин:

«Це підвищує ймовірність виникнення проблем із серцем або інсульту. Високий рівень холестерину зазвичай не має симптомів. Ви можете дізнатися, чи є він у вас, лише з аналізу крові».

Лікарі також наголошують, що для зниження рівня холестерину важливі збалансоване харчування та підвищена фізична активність.

Фізична активність і правильне харчування

Професор харчування та епідеміолог доктор Френк Ху пояснює, що фізична активність сприяє накопиченню «доброї» холестерину, який допомагає транспортувати жирові бляшки до печінки для виведення, зменшуючи ризик серцево-судинних захворювань:

«Хороший холестерин потрапляє в кров, де він збирає жирові бляшки в кровоносних судинах і транспортує їх до печінки для виведення, запобігаючи утворенню атеросклеротичних бляшок».

Дослідниця Андреа Гленн із Нью-Йоркського університету підкреслює важливість здорового харчування та пропонує «дієту портфоліо» для зниження холестерину.

Дієта портфоліо

Ця дієта включає:

• Соєві продукти (наприклад, тофу)
• Інші рослинні білки (квасоля, нут, сочевиця)
• Продукти з клітковиною (овес, ячмінь, яблука, ягоди, цитрусові)
• Горіхи, насіння, авокадо
• Корисні олії, такі як оливкова

Наукові дослідження показали, що ця дієта може знизити рівень холестерину до 30%, що є такою ж ефективною, як і перші ліки для його зниження (статини), які використовували у 90-х роках.

Дослідження тривалістю 30 років продемонструвало: ті, хто дотримувався цієї дієти, мали на 14% менший ризик серцевих захворювань.

Ефективність дієти пов'язана з тим, що різні продукти взаємодіють по-різному і блокують холестерин. Рослинні білки зменшують вироблення речовини, яка допомагає організму засвоювати холестерин, а клітковина «зв’язує» холестерин у кишечнику, не дозволяючи йому всмоктуватися.

Горіхи, в свою чергу, містять корисні жири та інші компоненти, які сприяють зниженню «поганого» холестерину.

Гленн також наголошує, що не обов'язково одразу змінювати свій раціон кардинально. Навіть прості заміни, як-от додавання горіхів до пластівців або використання нуту чи тофу замість червоного м'яса, можуть призвести до позитивних результатів.

Зниження рівня холестерину є важливим кроком для підтримки здоров'я серцево-судинної системи. Правильне харчування та регулярна фізична активність можуть значною мірою поліпшити якість життя. Прийняття простих, але ефективних рішень у раціоні та способі життя може стати запорукою довгожительства і доброго самопочуття.