Гарячі коржики за 20 хвилин: простий рецепт ідеального сніданку.

На початок дня ідеальними сніданками є гарячі коржики, випічка яких не потребує багато зусиль. Тонкі, пухкі коржики з ароматом сметани та золотистою скоринкою готові лише за кілька хвилин. Рецепт цієї домашньої ласощі опублікували Smachnenke.

Рецепт опублікували Smachnenke.

Вам знадобиться:

• сметана — 250 г;
• яйця — 2 шт.;
• цукор — 1 ст. л.;
• сіль — 0,5 ч. л.;
• вода — 2 ст. л.;
• розпушувач або сода — 1,5 ч. л.;
• борошно — 350–400 г.

Спосіб приготування

У мисці збити яйця з цукром і сіллю. Додати сметану та воду, перемішати до однорідності. Борошно змішати з розпушувачем, просіяти та поступово додавати до рідкої маси, замішуючи м'яке, злегка липке тісто. Місити недовго — кілька хвилин ложкою. Накрити й залишити на 20 хвилин.

Присипати стіл борошном, обмишати тісто, сформувати "ковбаску" та нарізати на шматочки. З кожного сформувати кульку й розкачати тонкий коржик діаметром приблизно з тарілку та товщиною 2–3 мм.

Смажити на розігрітій сухій сковороді по 1–2 хвилини з кожного боку до рум'яності. Готові гарячі коржики одразу змащувати сметаною, щоб вони стали ще м'якшими та ароматнішими. Подавати гарячими.

Пропонуємо ознайомитись із нашою добіркою простих та смачних сніданків, які ідеально підходять для того, щоб ситно розпочати свій день

"Хітові" весняні бутерброди на сніданок — за ними буде черга.

Легкий сніданок за 2 хвилини — як приготувати омлет на воді.

Легкий рецепт булочок із начинкою — знадобиться склянка сиру.

"Хітовий" китайський омлет — небанальний сніданок за 10 хвилин.

Гарячі коржики – це прекрасний варіант для сніданку для любителів ласощів без зайвого клопоту. Завдяки простому рецепту та швидкому приготуванню ви зможете насолодитися цими пухкими коржиками якнайшвидше, і вони стануть чудовим доповненням до будь-якого напою.