Індекс борщу знову оновили: українцям розкрили реальну вартість головної страви.

Експерти Українського клубу аграрного бізнесу провели аналіз цін на продукти харчування за червень. За їхніми даними, вартість приготування борщу значно зросла - на 27% в порівнянні з минулим роком, але в останній місяць ціна знизилася на 12%.

Для приготування борщу необхідно придбати капусту, буряк, картоплю, моркву, цибулю, томатну пасту, олію, свинячі ребра та приправи. Якщо додати до страви батон, сметану та часник, загальна вартість борщу становитиме 206 гривень, що на 26 гривень менше, ніж місяць тому.

Ціни на овочі борщового набору

Експерти використовують "індекс борщу", щоб порівнювати вартість продуктів у різних регіонах. Також відзначено зростання цін на хлібобулочні вироби. Ціна батона зросла на 18% за рік, але лише на 1% протягом останнього місяця. Прогнозується, що ціни на хліб подорожчають на 20% через зростання вартості інгредієнтів.

Крім того, слід відзначити ціни на консерви з кукурудзою та горошком.

Українські експерти аналізували цінову ситуацію на продукти харчування у червні. Вартість приготування борщу зросла на 27%, але за останній місяць спостерігається зниження цін. Також прогнозується подорожчання хліба на 20% через зростання вартості інгредієнтів.