Кориця може бути токсичною для печінки: кому загрожує небезпека від популярної спеції.

Кориця та її протипоказання

Як повідомляє TSN.ua: Кориця, популярна спеція, має серйозні протипоказання через вміст кумарину, особливо в сорті Касія, що може призвести до токсичності для печінки та нирок. Кумарин є специфічною ароматичною сполукою, що міститься в кориці. Сорт Касія, відомий також як китайська кориця, має вміст кумарину до 1%, тоді як Цейлонська кориця містить лише близько 0,004%. Це значна різниця, яка робить Касію потенційно небезпечною для здоров'я.

Безпечна доза кумарину становить 0,1 мг на 1 кг ваги тіла на добу. Для дорослої людини вагою 70 кг критичною може стати одна чайна ложка порошку Касії щодня. Важливо зазначити, що кориця є токсичною для печінки у великих дозах і може викликати подразнення слизових оболонок шлунково-кишкового тракту. Ці факти вказують на необхідність обережності під час вживання кориці, особливо у великих кількостях.

Кому не можна вживати корицю

Основні застереження включають:

• людей із захворюваннями печінки,
• пацієнтів з виразкою та гастритом,
• вагітних жінок,
• людей, які приймають ліки для розрідження крові,
• діабетиків, що приймають інсулін,
• тих, хто має схильність до алергії.

Вагітні жінки повинні уникати кориці через ризик передчасних пологів. Кориця також має антикоагулянтні властивості, що може підвищити ризик внутрішніх кровотеч, а у діабетиків, які приймають інсулін, може викликати гіпоглікемію. Крім того, кориця містить циннамальдегід, який може викликати алергічні реакції.

Важливо пам'ятати про різницю між сортами кориці, вибір яких може суттєво вплинути на здоров'я. З огляду на всі наведені факти, варто звернути увагу на споживання кориці і консультуватися з лікарем у разі наявності будь-яких захворювань або під час прийому медикаментів.

Ця інформація підкреслює важливість усвідомленого підходу до вживання спецій, особливо таких, що можуть мати негативний вплив на здоров'я.

Споживачам рекомендується бути обережними при виборі кориці, а також враховувати індивідуальні особливості свого здоров'я, особливо при наявності хронічних захворювань або прийомі лікарських засобів. Консультація з медичним спеціалістом може допомогти уникнути потенційних ризиків.