Новорічні ціни на солодощі злетять у космос: експерти пояснили чому.

Як повідомляє ТСН: В Україні ціни на кондитерські вироби продовжують зростати через інфляцію. Однак під час новорічних свят можливе значне підвищення цін.

Про це повідомили виробники та експерти галузі.

Оцінка ситуації

Президент асоціації «Укркондпром» Олександр Балдинюк зазначив, що подорожчання кондитерських виробів відбуватиметься поступово, а не стрімко. Очікується, що ціни зростатимуть приблизно на 1-2% щомісяця, відповідно до загальної інфляції.

«Я не думаю, що буде якесь стрімке зростання. Динаміка зростання собівартості перев surpasses зростання ціни для споживача. Ми не можемо повністю компенсувати збільшення собівартості через підвищення ціни на полицях в магазині», — сказав Балдинюк.

Отже, за прогнозованої річної інфляції на рівні 15%, кондитерські вироби можуть подорожчати приблизно на ту ж саму величину протягом року. Але завдяки поступовості цього процесу споживачі не відчують значного удару по кишені.

Стан ринку

Цю думку підтримує віцепрезидент Всеукраїнської асоціації пекарів Олександр Тараненко.

«Ринок зараз досить стабільний. Певне підвищення та збільшення собівартості дійсно є, але їх не настільки багато, щоб створювати ажіотаж», — зазначив він.

Проте варто пам’ятати, що суттєве зростання цін можливе під час новорічних свят, коли попит традиційно зростає.

Світові тенденції

Крім того, відзначаються світові проблеми на ринку шоколаду. Ціни на какао впали до найнижчого рівня з лютого 2024 року.

Дані демонструють, що постачання бобів до портів перевищує 100 000 тон протягом трьох тижнів поспіль, що може свідчити про стабільну пропозицію. Наприклад, 24 листопада ціни знизилися на 2,7% (на 60% від рекордного рівня, встановленого в грудні). Це пов’язано з прогнозами про великий світовий профіцит через покращення виробництва та зниження попиту.

Загалом, ситуація на ринку кондитерських виробів в Україні залишається контрольованою, проте важливо бути готовими до можливих цінових змін, особливо в передноворічний період. Споживачам стане в нагоді слідкувати за коливаннями цін, щоб планувати свої витрати у святковий сезон.