Назвали шість переваг чаю з куркумою: як приготувати золотий напій.

Багато людей люблять готувати чай з куркуми, тому що це простий спосіб включити куркумін у свій раціон.

Куркумін вивчався на предмет його протизапальних, антиоксидантних та імунізуючих якостей, серед інших корисних властивостей, повідомляє видання Very well health.

Шість переваг золотого чаю з куркумою

Протягом багатьох століть куркума використовувалася в нетрадиційній медицині, зокрема в Аюрведі, завдяки своїм потенційним перевагам для здоров'я. Куркуміном в куркумі, який відповідає за її яскравий колір і багато корисних властивостей.

Хоча наукові дослідження користь куркуми для здоров'я продовжуються, деякі дослідження показують, що куркума може мати ряд потенційних переваг для здоров'я.

Протизапальні властивості

Куркумін має потужні протизапальні властивості. Хронічне запалення сприяє розвитку різних захворювань, а куркумін може допомогти зменшити запалення в організмі.

Антиоксидантні ефекти

Куркумін містить антиоксиданти, які допомагають боротися зі шкідливими вільними радикалами в організмі. Вільні радикали могуть пошкоджувати клітини та сприяти старінню та різним захворюванням. Антиоксиданти, які містяться в куркумі, включаючи куркумін, можуть допомогти захистити клітини від окисного стресу.

Підтримка здоров'я суглобів

Деякі дослідження показують, що куркума може бути корисною для здоров'я суглобів, оскільки вона має протизапальні властивості. Деякі дослідження навіть припускають, що куркума має терапевтичний ефект на суглоби, подібний до дії протизапальних препаратів без стероїдів.

Здоров'я травної системи

Куркума може стимулювати вироблення жовчі в печінці, що полегшує травлення жирів і поліпшує процес травлення. Також, протизапальні властивості куркуми можуть корисні для людей з запальними захворюваннями кишечника.

Підтримка імунної системи

Куркумін може підтримувати нормальну функцію імунної системи. Хоча ще потрібні дослідження, деякі вчені вважають, що куркума може регулювати імунну відповідь та підвищувати здатність організму боротися з інфекціями.

Здоров'я серця

Дослідження показують, що куркумін може сприяти здоровому кровообігу та підвищувати васкулярну здатність. Протизапальні та антиоксидантні властивості куркуми можуть також знизити ризик серцево-судинних захворювань, що робить чай з куркумою потенційно корисним для серця.

Скільки чашок чаю з куркумою можна випивати щодня

Для порівняння, 1 чайна ложка куркуми становить 3 грами. Сушена куркума, яку використовують для приготування чаю, містить близько 3% куркуміну. Існує безліч добавок куркуми, які варіюються від 500 до 10 000 мг куркуми в дозі, заснованої на результаті досліджень при різних захворюваннях.

Для порівняння, 1 чашка чаю з куркумою зазвичай містить менше куркуми, ніж більшість добавок.

Кількість чаю з куркумою, яку ви можете пити щодня, залежить від ваших індивідуальних факторів, таких як толерантність та особисті уподобання. Для більшості людей помірне споживання 1 або 2 склянок на день може бути корисним без високого ризику побічних ефектів.

Як приготувати чай з куркумою

Інгредієнти:

• 1 чайна ложка порошку куркуми;
• 1-2 склянки води;
• шматочок імбиру, чорний перець, мед або лимон на смак.

Спосіб приготування:

1. Закип'ятіть воду в каструлі. Додайте куркуму та імбир у киплячу воду. Зменшіть вогонь і дайте суміші кипіти близько 10 хвилин.
2. Процідіть чай. Додайте чорний перець, мед або лимон на смак. За бажанням, додайте молоко.
3. Дайте чаю з куркумою настоятися, поки вона не охолоне настільки, щоб можна було пити.

Побічний ефект

Чай з куркумою вважається безпечним для більшості людей в помірних кількостях. Однак, деякі групи людей повинні бути обережними при додаванні чаю з куркумою до свого раціону, оскільки це може мати потенційні ризики та взаємодіяти з лікарськими препаратами.

Чай з куркумою може викликати:

• Алергічні реакції. У деяких людей може виникнути алергія на куркуму, що може призвести до шкірних або дихальних реакцій. Це більш імовірно при зовнішньому застосуванні куркуми, а не при прийомі усередину.
• Травлення. Деякі люди можуть відчувати розлади шлунку, такі як нудота або діарея, від надмірного споживання куркуми.
• Зниження поглинання заліза. У великих дозах куркума може вплинути на поглинання заліза організмом. Якщо у вас низький рівень заліза або ви не споживаєте достатньо його, слід поміркувати про помірне споживання куркуми.

Зелений напій матча

Зелений напій матча вважають набагато кориснішим за інші види чаю. Його випивають разом із заваркою.

На відміну від зеленого чаю, матча містить у 10 разів більше антиоксидантів, що підтримують здоров'я.