Nowy rok z whisky: zasady degustacji i najlepsze koktajle.

Jak informuje ТСН: Whisky to jeden z najpopularniejszych napojów alkoholowych na świecie zachodnim. Jej intensywny smak i różnorodność aromatów zdobyły popularność w wielu krajach, stając się podstawą licznych krajowych wariacji. Ten napój może być doskonałym wyborem na noworoczną noc.

Jak prawidłowo pić whisky

Whisky to mocny napój o zawartości alkoholu od 40% do 60%. Aby smak był łagodniejszy, najlepiej pić ją lekko schłodzoną, w temperaturze 18-20 stopni. Nie zaleca się picia whisky z kostkami lodu, ponieważ może to prowadzić do szybkiej zmiany temperatury napoju: schładza się, a potem znowu ogrzewa od ciepła rąk.

Zwykle whisky pije się z tumblerów, które mają szerokie, grube dno. Niektórzy preferują kieliszki do brandy, znane jako 'sniftery', lub kieliszki tulipanowe, które podkreślają delikatne aromaty. Szklanki napełnia się maksymalnie do jednej trzeciej, a jedna porcja wynosi około 50 gramów.

Irlandczycy i Szkoci, uważając się za ekspertów w dziedzinie whisky, opracowali całą system degustacji, znany jako zasada pięciu S:

• sight - spojrzeć

• smell - powąchać

• swish - spróbować

• swallow - przełknąć

• splash - rozcieńczyć

Koktajle z whisky

Whisky i cola

Ta mieszanka poprawia nastrój i pobudza apetyt: kofeina w coli dodaje energii, a whisky łagodzi napięcie.

Nie ma tu sztywnych przepisów: każdy wybiera smaki według własnego uznania, ale klasycznie miesza się jednakową ilość składników z kilkoma kostkami lodu i listkami mięty.

Irish coffee

Ten napój doskonale nadaje się na zimowe wieczory i ma wspaniały smak.

Aby go przygotować, potrzebne są: 30 gramów kawy mielonej, 100 ml wody, 10 ml syropu cukrowego, 50 ml śmietany i 50 ml whisky. Najpierw parzy się kawę, następnie dodaje syrop i whisky, a na wierzchu kładzie bitą śmietanę.

'Manhattan'

Ten koktajl wyróżnia się intensywnym i wyraźnym smakiem.

Przepis: 60 ml whisky lub burbona, 30 ml wermutu, kilka kropli gorzkiego 'Angostura'. Wszystkie składniki dobrze mieszamy i możemy dodać kilka kostek lodu do kieliszka.

'Whisky Sour'

Ten koktajl jest również znany jako 'kwaśny', ponieważ łączy whisky z cytrusami.

Aby go przygotować: 50 ml burbona, 25 ml soku z cytryny, 20 ml syropu cukrowego, białko jaja. Wszystko mieszamy w shakerze z lodem przed podaniem w kieliszku.

Z czym pić whisky

Whisky pochodzi od nas ze Szkocji. Najlepiej podawać ją z mięsem lub owocami morza jako dodatek. Owoce nie są najlepszym wyborem, ponieważ ich przekąska raczej nie pomoże uniknąć kaca.

Dobrze komponuje się z serem, zwłaszcza takimi rodzajami jak gouda, parmezan czy cheddar, które dopełniają aromat whisky, nie przesłaniając go.

Całkowicie dopuszczalne są tradycyjne przekąski: kanapki, orzeszki, czekoladowe cukierki. Whisky preferuje półmrok i samotność, a idealnym towarzyszem na wieczór jest książka lub spokojna muzyka. To czyni ją doskonałym dodatkiem do noworocznego przyjęcia, ponieważ wprowadza w radosny nastrój.

W świetle tradycyjnych obchodów ważne jest odpowiedzialne podejście do spożycia alkoholu. Whisky, jak każdy inny mocny napój, warto pić w umiarkowanych ilościach. Ten napój nie tylko uzupełnia atmosferę, ale także harmonijnie wpisuje się w świąteczne chwile, nadając im szczególnego uroku.