Jak w kilka sekund oddzielić śledzia od ości: prosty trik.

Dania ze śledzia: szybki sposób na usunięcie ości

Dania ze śledzia cieszą się popularnością, co nie dziwi, ponieważ smak tej ryby jest doskonały.

Śledzia można jeść na różne sposoby - w czystej postaci z cebulą i olejem, zrobić z niego pojedyncze przekąski, lub przygotować z niego 'śledzia po żydowsku' lub niezwykły forszmak. Jednak czasami trzeba poświęcić sporo czasu i sił, aby usunąć wszystkie ości przed przygotowaniem potrawy.

Doświadczone gospodynie wiedzą, że można przetworzyć rybę w kilka minut, stosując jeden sprytny trik. Wszystkie ości odejdą razem ze szkieletem, pozostawiając tylko filet śledzia. Gazeta.ua opowie, jak to zrobić.

Najpierw ostrym nożem usuwamy głowę, następnie nacinamy rybę wzdłuż brzucha. Ostrożnie usuwamy wnętrzności i czarną błonę, a następnie ponownie płuczemy śledzia wodą.

Następnie trzeba oczyścić rybę z skóry. W tym celu robimy głęboki nacięcie wzdłuż grzbietu od głowy do ogona, usuwamy płetwę grzbietową, a następnie usuwamy skórę.

Kolejnym krokiem jest oddzielenie fileta od szkieletu. Bierzemy ogon i ciągniemy w różne strony, wtedy mięso szybko odłączy się od kości i żadna z nich nie pozostanie w rybie.

Pozostaje tylko usunąć końcówki ogona i pokroić filet śledzia na kawałki.