Wie man in wenigen Sekunden Hering von den Knochen trennt: einfacher Trick.

Gerichte aus Hering: schneller Weg, Knochen zu entfernen

Viele Menschen mögen Gerichte aus Hering, und das ist nicht überraschend, denn der Geschmack dieses Fisches ist wunderbar.

Man kann Hering auf verschiedene Weise essen - pur mit Zwiebeln und Öl, als separate Snacks aus ihm machen oder 'Schichtsalat' oder einen unglaublichen Fischhäcker zubereiten. Manchmal muss man jedoch viel Zeit und Mühe aufwenden, um vor dem Kochen alle Knochen zu entfernen.

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Erfahrene Hausfrauen wissen, dass man Fisch in wenigen Minuten verarbeiten kann, wenn man einen raffinierten Trick anwendet. Alle Knochen werden zusammen mit der Wirbelsäule entfernt, und es bleibt nur Heringfilet übrig. Gazeta.ua wird Ihnen zeigen, wie das geht.

Zuerst entfernen wir mit einem scharfen Messer den Kopf, dann schneiden wir den Fisch längs am Bauch auf. Wir nehmen die Eingeweide und die schwarze Folie vorsichtig heraus und spülen den Hering dann noch einmal ab.

Dann müssen wir den Fisch von der Haut befreien. Dazu machen wir einen tiefen Schnitt entlang der Wirbelsäule vom Kopf bis zum Schwanz, entfernen die Rückenflosse und ziehen dann die Haut ab.

Der nächste Schritt ist das Entfernen des Filets von der Wirbelsäule. Wir nehmen den Schwanz und ziehen ihn in verschiedene Richtungen, dann wird das Fleisch schnell von den Knochen abgelöst und kein einziger bleibt im Fisch zurück.

Nur noch die Schwanzspitzen entfernen und das Heringfilet in Stücke schneiden.

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