Apetyczne gozleme na patelni: jak przygotować pyszne tureckie placuszki na śniadanie.

Możesz delektować się prawdziwą turecką kuchnią, nie wychodząc z domu. Spróbuj zacząć dzień od nowych jaskrawych doznań w kuchni.

Za zaledwie 45 minut uda ci się stworzyć apetyczne i sycące tureckie placuszki, zwane gozleme, podaje fajnegotowanie.

Składniki:

• 200 gramów mąki;
• szczypta cukru;
• sól;
• 1 małe opakowanie suchych drożdży;
• 100 gramów szpinaku;
• 10 gramów czosnku;
• olej do smażenia;
• 100 gramów sera feta.

Jak przygotować:

Do miski wlej wodę, suche drożdże, połowę łyżeczki cukru i soli. Mikserem zacznij wyrabiać ciasto, stopniowo dodając mąkę.

Po wymieszaniu ciasta wyjmij na blat i wyrabiaj ręcznie.

Do miski wsyp mąkę, dodaj zagniecione ciasto i przykryj pokrywką. Pozostaw ciasto do wzrostu około 40-50 minut.

Przygotuj nadzienie: usmaż na rozgrzanym oleju przeciśnięty przez praskę czosnek, następnie dodaj świeży szpinak. Przypraw wszystko według uznania.

Gotowy szpinak wyłóż do miski, dodaj posiekany ser feta i wymieszaj.

Wyjmij ciasto i lekko posyp mąką. Podziel na trzy części i rozwałkuj każdą.

Dodaj nadzienie i złożono na pół, dokładnie owinąć końce ciasta.

Smaż z obu stron na suchiej rozgrzanej patelni, aż do złocistej skórki. Gotowy placek wyjmij na talerz i przekrój na pół.

Cytat: We Francji gorący kanapka na śniadanie z apetytem jedzą mężczyźni i dzieci. Spróbuj też je przygotować.

Cytat: Używaj wysokiej jakości szynki i sera. Nie żałuj sera. Potrzebne są zarówno cienko pokrojone kawałki, jak i starty ser. Jeśli chodzi o francuskie sery, pasują Compté, Emmental lub Gruyère. Nie zaniedbuj etapu podpiekania chleba na patelni - nadaje mu to chrupkość i maślany smak.