Sok pomarańczowy zmienia działanie genów: co odkryli badacze.

Wpływ soku pomarańczowego na aktywność genetyczną

Jak informuje ТСН: Codzienne spożywanie szklanki soku pomarańczowego może wpływać na organizm na poziomie genów.

Badanie opublikowane w Molecular Nutrition & Food Research (MN&FR) wykazało, że u osób, które piły około dwóch szklanek 100% soku dziennie przez dwa miesiące, zmieniała się aktywność ponad 1700 genów związanych z zapaleniem, funkcjonowaniem naczyń krwionośnych i metabolizmem tłuszczów.

Zespół naukowców z USA i Brazylii przeanalizował komórki immunologiczne 20 osób i stwierdził, że regularne spożycie soku zmniejsza aktywność genów zapalnych i poprawia sygnały związane z układem krążenia. U uczestników o prawidłowej masie ciała zaobserwowano wyraźniejszą reakcję genów regulujących zapalenie, podczas gdy u osób z nadwagą odnotowano znaczące zmiany w genach odpowiedzialnych za metabolizm tłuszczu i wykorzystanie energii.

Efekt ten łączy się z flawonoidami – przeciwutleniaczami występującymi w owocach cytrusowych, które od dawna są badane jako potencjalni protectorzy układu sercowo-naczyniowego.

Wyniki tego badania podkreślają znaczenie diety, w tym spożywania produktów naturalnych, takich jak sok pomarańczowy, dla utrzymania zdrowia na poziomie genetycznym. Biorąc pod uwagę, że zapalenie i problemy z metabolizmem mogą prowadzić do poważnych chorób, w tym chorób sercowo-naczyniowych, włączenie soku pomarańczowego do diety może stać się prostym, ale skutecznym krokiem w kierunku zdrowia.