Astronautka zabiera do przestrzeni kosmicznej menu od szefa kuchni z 10 gwiazdkami Michelin: szczegóły.

Francuska astronautka z unikalnym menu dla ISS

W 2026 roku francuska astronautka Sophie Adenot wyruszy na Międzynarodową Stację Kosmiczną (ISS) z unikalnym 'dodatkowym menu', które opracowała znana szefowa kuchni Anne-Sophie Pic - posiadaczka 10 gwiazdek Michelin.

W skład diety weszły klasyczne francuskie delikatesy, w tym krem z foie gras na brioche, bisque z homara i kraba, zupa z pasternaku, duszona wołowina z czosnkiem czarnym, kurczak z pieprzem madagaskarskim, a także krem czekoladowy i pudding ryżowy z kokosem.

Francuski smak w kosmosie

Według Europejskiej Agencji Kosmicznej (ESA) to 'kawałek Francji w kosmosie', który ma nie tylko zalety smakowe, ale także istotne znaczenie psychologiczne dla podtrzymania nastroju astronautów podczas długotrwałych misji.

Opracowanie menu było trudnym procesem, ponieważ jedzenie w kosmosie musi spełniać surowe wymagania: być lekkie, nie tworzyć okruchów i przetrwać co najmniej 24 miesiące. Zazwyczaj astronauci żywią się jedzeniem konserwowanym, próżniowo pakowanym lub liofilizowanym, a świeże potrawy to rzadki luksus.

W 2026 roku francuska astronautka Sophie Adenot wyruszy na ISS z unikalnym 'dodatkowym menu', które pomoże jej i innym astronautom utrzymać dobry nastrój podczas długotrwałych misji kosmicznych. To menu, stworzone przez znaną szefową kuchni, reprezentuje prawdziwy francuski smak w kosmosie, co jest istotnym elementem dla podtrzymywania morale załogi.