Smaczny obiad w 45 minut: udka kurczaka z kapustą w piekarniku.

Danise potrawa stanie się prawdziwym ratunkiem, gdy trzeba szybko przygotować smaczną domową kolację. Soczyste mięso nasączone przyprawami i delikatne warzywa przygotowują się razem w piekarniku, nie wymagając od Ciebie zbędnego wysiłku. Idealna opcja dla tych, którzy chcą smacznie nakarmić rodzinę bez długiego stania przy kuchence.

Przepis opublikowano na kanale YouTube Kuchnia z Mariną.

Potrzebujesz:

• udka kurczaka — 5–6 sztuk;
• kapusta biała — 1 kg;
• marchewka — 1 sztuka;
• papryka — 1 sztuka;
• cebula — 1 sztuka;
• curry — 1 łyżeczka;
• sól, pieprz — do smaku;
• masło — 30 g.

Jak przygotować

Opłucz i osusz udka kurczaka. Posól, popieprz, dodaj curry i dobrze wetrzyj przyprawy w mięso. Odstaw na 10-15 minut do marynowania.

W międzyczasie przygotuj warzywa. Kapustę pokrój na cienkie paski, lekko posól i zgnieć rękami, aż będzie miękka. Marchew zetrzyj na dużych oczkach. Paprykę pokrój w paski, a cebulę w półpierścienie lub ćwiartki.

Połącz wszystkie warzywa w misce i dokładnie wymieszaj. Przygotuj rękaw do pieczenia: zwiąż z jednej strony, włóż mieszankę warzywną, a na wierzch udka kurczaka. Na każde udko połóż kawałek masła. Zwiąż rękaw z drugiej strony.

Umieść przygotowaną potrawę w formie do pieczenia i wstaw do wcześniej nagrzanego piekarnika do 180 °C. Piecz przez około 40–45 minut, aż mięso będzie całkowicie upieczone, a warzywa miękkie.

Po przygotowaniu ostrożnie przetnij rękaw, pozwól potrawie lekko ostygnąć i podawaj na gorąco. Można uzupełnić świeżymi ziołami lub ulubionym sosem.

Proponujemy zapoznać się z naszą kolekcją przepisów z cukinii

Przepis na kotlety z cukinii, które smakują jak mięsne — nikt się nie zorientuje, z czego są.

Smaczny przepis na cukinię po francusku od ukraińskiego szefa kuchni Jewhena Kłopotienko.

Niecodzienna potrawa, przystawka z cukinii, jak w restauracji — przepis z Polski.

Prosty przepis na placki z cukinii, które są smaczniejsze niż ziemniaczane.

Ten przepis na pieczone udka kurczaka z warzywami jest prostą i smaczną opcją na obiad rodzinny. Kurczak, aromatyczne przyprawy i różnorodne warzywa tworzą aromatyczną i zdrową potrawę, która przygotowuje się dość szybko. Podawaj na gorąco z ziołami lub ulubionym sosem!