Вкусный ужин за 45 минут: куриные голени с капустой в духовке.

Это блюдо станет настоящим спасением, когда нужно быстро приготовить вкусный домашний ужин. Сочное мясо, пропитанное специями, и нежные овощи готовятся вместе в духовке, не требуя от вас лишних усилий. Идеальный вариант для тех, кто хочет вкусно накормить семью без долгого стояния у плиты.

Рецепт опубликован на YouTube канале Кухня с Мариной.

Вам понадобятся:

• куриные голени — 5–6 шт.;
• белокочанная капуста — 1 кг;
• морковь — 1 шт.;
• болгарский перец — 1 шт.;
• репчатый лук — 1 шт.;
• карри — 1 ч. л.;
• соль, перец — по вкусу;
• сливочное масло — 30 г.

Способ приготовления

Промойте и обсушите куриные голени. Посолите, поперчите, добавьте карри и хорошо натрите мясо специями. Оставьте мариноваться на 10–15 минут.

Тем временем подготовьте овощи. Капусту тонко нашинкуйте, слегка подсолите и помните руками до мягкости. Морковь натрите на крупной терке. Болгарский перец нарежьте полосками, а лук — полукольцами или четверть-кольцами.

Соедините все овощи в миске и тщательно перемешайте. Подготовьте рукав для запекания: завяжите с одной стороны, выложите овощную смесь, а сверху — куриные голени. На каждую голень положите кусочек сливочного масла. Завяжите рукав с другой стороны.

Выложите заготовку в форму для запекания и поставьте в предварительно разогретую до 180 °C духовку. Запекайте примерно 40–45 минут до полной готовности мяса и мягкости овощей.

После приготовления осторожно разрежьте рукав, дайте блюду немного остыть и подавайте к столу горячим. Можно дополнить свежей зеленью или любимым соусом.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой рецептов из кабачков

Рецепт котлет из кабачков, как мясные — никто не догадается из чего они.

Вкусный рецепт кабачков по-французски от украинского шеф-повара Евгения Клопотенко.

Необычное блюдо, закуска из кабачков, как в ресторане — рецепт из Польши.

Простой рецепт дерунов из кабачков, которые вкуснее картофельных.

Этот рецепт запеченных куриных голеней вместе с овощами является простым и вкусным вариантом для семейного обеда. Куриную мясо, пряные специи и разнообразные овощи создают ароматное и полезное блюдо, которое готовится довольно быстро. Подавайте горячим с зеленью или любимым соусом!