Lekka, ale sycąca sałatka bez majonezu — przepis na lato.

Sałatka bez majonezu: przepis na letnie danie

Ta sałatka to świetny przykład na to, jak można zrobić naprawdę sycące, ale lekkie danie bez majonezu. Połączenie fasoli, kukurydzy, świeżej papryki, ogórka i pikantnego dressingu — to wyrazisty, letni smak. A chrupiące nachosy dodają oryginalności. Sałatka przygotowuje się w kilka minut i będzie ozdobą każdego stołu.

Przepis opublikowany na kanale YouTube Kateryny Bobyliowej.

Potrzebne składniki:

• fasola gotowana lub konserwowa — 250 g;
• papryka — 200 g;
• świeży ogórek — 150 g;
• konserwowana kukurydza — 150 g;
• liście sałaty — 60 g;
• chipsy kukurydziane lub nachosy — 90 g.

Na dressing:

• olej — 2 łyżki stołowe;
• ocet 6% — 1 łyżeczka;
• miód — 1 łyżeczka;
• suszone bazylia — 0,5 łyżeczki;
• sól, pieprz — po 0,5 łyżeczki.

Sposób przygotowania

Paprykę i ogórka pokroić na małe kostki. Liście sałaty porwać rękami.

Fasolę i kukurydzę odsączyć z płynu. W dużej misce wymieszać wszystkie warzywa i zieleninę.

Na dressing wymieszać olej, ocet, miód, bazylię, sól i pieprz. Wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji i polać sałatkę.

Przed podaniem dodać chipsy kukurydziane — aby pozostały chrupiące. Podawać od razu.

Zachęcamy do zapoznania się z naszą kolekcją sałatek, idealnych na letnie menu. Wśród nich znajdziesz letnie oliwki, szybką sałatkę z cukinii, aromatyczną sałatkę z bakłażanów i inne pyszne dania, które wspaniale wkomponują się w Twoją dietę tego lata.