Zakarpacki chowlent: smaczna kolacja z mięsem, perłą i fasolą według przepisu.

Zakarpacki chowlent to danie, które łączy delikatne mięso, sypką perłę i fasolę z aromatycznymi warzywami. Przygotowuje się w garnkach, więc zachowuje cały sok i smak składników. Taka kolacja ogrzeje w chłodny wieczór i zapewni poczucie domowego ciepła.

Przepis opublikowano na kanale YouTube

Zakarpacka Gospodyni

Potrzebne składniki:

• kasza perłowa — 200 g;
• fasola — 500 g;
• mięso (wieprzowina lub wołowina) — 500 g;
• marchwia — 2 szt.;
• cebula — 2 szt.;
• pomidory — 1 szt.;
• czosnek — 3 ząbki;
• sól, czarny mielony pieprz — do smaku;
• ziele pietruszki — do smaku;
• olej słonecznikowy — 4–5 łyżek stołowych.

Metoda przygotowania

Kaszę perłową przepłukać, zalać wodą i zostawić na noc. Przed gotowaniem ugotować do miękkości.

Fasolę również moczyć na noc, a następnie ugotować do miękkości.

Mięso pokroić na kawałki i smażyć na patelni z olejem. Dodać drobno posiekaną cebulę i startą marchewkę, smażyć na złoty kolor.

Do garnków układać warstwami: kaszę perłową, fasolę, posiekany czosnek, mięso z warzywami oraz pokrojone pomidory. Dodać zieleninę, sól i pieprz. Przykryć pokrywkami i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 °C, piec przez 30 minut. Podając na stół, wymieszać zawartość garnka, aby wszystkie aromaty i smaki się połączyły.

Proponujemy zapoznać się z naszą selekcją kotletów i dań mielonych na każdą okazję

Soczyste kotlety z mielonego kurczaka z cukinią i ziemniakami.

Przepis na domowe kotlety wieprzowe — smaczne i soczyste z chrupiącą skórką.

Przepis na kotlety z kurczaka w piekarniku — smaczne, soczyste, z chrupiącą skórką.

Jak przygotować kotlety z cukinii, aby wszyscy byli zachwyceni — przepis.

Smaczne siekane kotlety z kurczaka na kolację — udany przepis ze zdjęciami.

Przepis na kotlety z cukinią i wieprzowiną — prawdziwa klasyka podolska.

Bardzo smaczne kotlety z cukinii, jak mięsne — po prostu genialny przepis.

Ukraiński dziennikarz przedstawił przepis na zakarpacki chowlent, smaczne danie z delikatnym mięsem, perłą, fasolą i aromatycznymi warzywami. Przygotowuje się w garnkach, co dodaje więcej soku i smaku składnikom, idealna opcja na przytulne kolacje w zimną porę roku.