Restauracja szefa z gwiazdką Michelin zamyka się po 12 latach: co wiadomo.

Zamknięcie restauracji z gwiazdką Michelin

Jak informuje The Sun: Szef kuchni, który zdobył gwiazdkę Michelin, z żalem ogłosił zamknięcie swojej restauracji. Popularny lokal, który działał przez 12 lat, zakończy swoją działalność.

Google Maps

Właściciel Phil Thompson zwrócił się do wiernych klientów przez Instagram, informując, że restauracja "Thompson" w St Albans zamyka się na zawsze.

"Z wielkim smutkiem ogłaszam, że po 12 latach zamykamy drzwi do Thompson St Albans."

"W imieniu swoim i zespołu chciałbym podziękować wszystkim, którzy wspierali nas i rozwijali się z nami przez ostatnie 12 lat."

"Nasi stali klienci stali się częścią rodziny Thompson, co miało ogromne znaczenie. Dziękuję wszystkim naszym pracownikom, zarówno tym z przeszłości, jak i obecnym, za ciężką pracę."

"Nie zawsze było łatwo, ale naprawdę uczyniliście Thompson St Albans rozdziałem w moim życiu, który zawsze będę z dumą pamiętać. Najcieplejsze pozdrowienia, Phil."

Ostatni dzień pracy restauracji to sobota, 18 października. Goście będą mogli rozkoszować się specjalnym "końcowym menu", które składa się z siedmiu dań.

Phil marzył o otwarciu własnej restauracji już od czasów, gdy pracował w kuchni swojego wujka Mica. Pochodzi z Esseksu i wywodzi się z rodziny kucharzy, rozpoczął swoją karierę w Londynie i Hertfordshire.

Podczas pracy w Auberge du Lac w Brocket Hall zdobył dwie gwiazdki Michelin. Phil zrealizował swoje marzenie w listopadzie 2013 roku, otwierając restaurację "Thompson", która zastąpiła poprzednie Darcy’s. Od tamtej pory lokal stał się znany w mieście.

Goście wciąż będą mieli okazję spróbować dań szefa kuchni. Phil promuje koncepcję domowej kuchni na stronie internetowej restauracji.

"Miałem już przyjemność gotować w domach niektórych naszych gości jako ich osobisty szef kuchni na wieczór."

"Proszę o rezerwację mnie na swoje specjalne wydarzenie i czekam na Was ponownie bardzo wkrótce!"

id='6382109618112' data-video-id='6382109618112' data-account='5067014667001' data-player='default' data-usage='cms:WordPress:6.5.7:2.8.6:javascript' data-embed='default' class='video-js' data-application-id='' controls style='width: 100%; height: 100%; position: absolute; top: 0; bottom: 0; right: 0; left: 0;'>

Zamknięcie restauracji "Thompson" stało się znaczącym wydarzeniem dla jego klientów i miłośników kuchni Phila Thompsona. Przez 12 lat działalności lokal zdobył wielu zwolenników, którzy cenili wyjątkową atmosferę i wysokiej jakości potrawy. Właściciel planuje kontynuować pracę w nowym formacie, zapraszając gości do spróbowania jego potraw w ich domach, co otwiera nowy rozdział w jego karierze.