Forbes Travel Guide docenia Le Voyage: pierwsza na świecie pięciogwiazdkowa restauracja na statku.

Le Voyage na pokładzie Celebrity Xcel

Jak informuje Novyny.live: Restauracja Le Voyage, działająca na statku wycieczkowym Celebrity Xcel, zapisała się w historii, zdobywając jako pierwsza na świecie pięciogwiazdkową ocenę Forbes Travel Guide. To przełomowe wydarzenie dla branży rejsowej i gastronomii, które wyznacza nową jakość obsługi na morzu. Założona przez szefa kuchni Daniela Bouluda, restauracja serwuje wyjątkowe dania kolacyjne, oparte na francuskich technikach kulinarnych. Tym samym luksusowe rejsy stają się areną prawdziwej rywalizacji kulinarnych gwiazd.

Choć Celebrity Xcel może pomieścić blisko cztery tysiące pasażerów, Le Voyage oferuje wieczorem miejsca jedynie dla pięćdziesięciu gości. Ta kameralna atmosfera sprzyja delektowaniu się wyrafinowaną kuchnią. Daniel Boulud, znany z nowojorskiej restauracji Daniel, która od szesnastu lat nieprzerwanie utrzymuje pięć gwiazdek Forbes, podkreśla:

„Naszym celem było osiągnięcie na morzu tego samego poziomu doskonałości, co w naszych lokalizacjach w Nowym Jorku i na całym świecie.”

Koniec z bufetami: nadchodzi era fine diningu na morzu

Czas masowych bufetów na statkach dobiega końca, a ich miejsce zajmują lokale z najwyższej półki, oferujące innowacje kulinarne. Le Voyage jest tu doskonałym przykładem podnoszenia standardów. W nowej, gastronomicznej erze na morzu konkurują także inni słynni szefowie kuchni, tacy jak:

• Francuz Alain Ducasse na statkach Ponant,
• Włoch Fabio Trabocchi na jachtach Ritz-Carlton,
• Nobu Matsuhisa na liniowcach Crystal,
• Australijczyk Curtis Stone na jednostkach Princess,
• Jacques Pépin na rejsach z Oceania.

Walka o uznanie wśród czołowych szefów kuchni w branży rejsowej zaostrza się, a coraz więcej restauracji na statkach stara się zaoferować pasażerom niezapomniane doznania. Le Voyage, będąc symbolem tego trendu, wyznacza nowe standardy dla całej branży.

To wydarzenie to istotny krok w ewolucji biznesu rejsowego, pokazujący zmianę priorytetów w zakresie gastronomii na morzu. Przyznanie Le Voyage najwyższej oceny przez Forbes Travel Guide może skłonić inne firmy do wdrażania podobnych standardów jakości. W efekcie podniesie to ogólny poziom usług i zadowolenia pasażerów. W przyszłości można spodziewać się kolejnych innowacji, które przyciągną nowych klientów i zwiększą popularność wypoczynku na wodzie.